Gà rượu whisky ngọt nhẹ

1. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.

2. Đùi gà mùa với muối và hạt tiêu.

3. Nấu đùi gà cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và hơi cháy ở bên ngoài, khoảng 7 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).

4. Để gà nguội cho đến khi có thể xử lý dễ dàng, cắt thành dải và đặt vào một bát thủy tinh lớn.

5. Khuấy nước ép dứa, rượu whisky bourbon, nước tương, tép tỏi, đường nâu và hạt tiêu đen với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa thấp; Khuấy cho đến khi đường hòa tan, đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi dày, 15 đến 20 phút.

6. Trong khi nước sốt sôi, làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Nấm xào trong bơ nóng cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Khuấy vào nước sốt sôi.

7. Đổ nấm và nước sốt lên dải gà và quăng lên áo.

Ghi chú của Cook:

Hãy thử nước ép táo thay vì dứa cho phiên bản ít ngọt ngào hơn.

Đối với nước sốt đặc hơn, đánh 1/4 cốc nước và 2 muỗng canh bột ngô với nhau và khuấy vào nước sốt trong khi sôi.

Lưu ý của biên tập viên:

Yyou cũng có thể nướng các đùi gà. Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Bôi trơn một chảo rang hoặc chảo; Sắp xếp thịt gà trong chảo và nướng, quay một lần, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào đùi lớn nhất sẽ đạt ít nhất 165 độ F (74 độ C).