Eclairs chứa đầy bánh pudding sô cô la và phủ một lớp phủ sô cô la bán kết.
Thành phần
1 (3,5 ounce) Gói hỗn hợp bánh pudding sô cô la không thay đổi
2 cốc sữa
cốc bơ
1 ly nước
thìa muối
1 cốc bột mì đa dụng
4 quả trứng
2 muỗng bơ
2 ounce sô cô la semisweet, băm nhỏ
1 cốc bánh kẹo 'đường
2 muỗng sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Chuẩn bị bánh pudding với sữa theo hướng dẫn gói. Làm lạnh 1 giờ trong tủ lạnh.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Bàn làm bánh.
Trong một cái chảo nặng, kết hợp 1/2 chén bơ, nước và muối trên lửa vừa cao. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Đổ bột vào cùng một lúc và khuấy mạnh cho đến khi kết hợp hoàn toàn và hỗn hợp tạo thành một quả bóng. Hủy bỏ từ nhiệt, để nghỉ 5 phút. Sau đó đánh trong trứng, từng lần một, cho đến khi kết hợp tốt.
Thả bột thành mười hai gò bằng nhau trên các tấm nướng. Trải mỗi gò vào một hình chữ nhật 4x1/2 inch.
Nướng trong lò đã làm nóng trước 35 phút, cho đến khi vàng. Lấy ra khỏi lò và tạo một khe một inch ở bên cạnh mỗi eclair. Giảm nhiệt xuống 375 độ F (190 độ C). Trả lại Eclairs cho lò nướng trong 10 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Chuẩn bị đóng băng trong khi eclairs đang làm mát. Đun nóng 2 muỗng bơ với sô cô la trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, khuấy cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong đường của bánh kẹo, 2 muỗng sữa và vani. Để qua một bên.
Để lắp ráp: Cắt từng eclair trong một nửa theo chiều dọc. Muỗng khoảng 1 muỗng pudding sô cô la vào nửa dưới của mỗi eclair. Thay thế ngọn và băng giá bằng kem sô cô la. Lạnh cho đến khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 240 | Calo |
| 14g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 240 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 142mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 116mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những enchiladas Tex-Mex đích thực được dạy cho tôi bởi một người phụ nữ có nguồn gốc từ Chihuahua, Mexico, người sau đó đã thêm một chút Texas. Chúng rất dễ dàng để đặt cùng nhau và nếm thử...
Đây là một công thức cổ điển tôi sử dụng và yêu thích. Nấm men dinh dưỡng được thay thế cho sữa được sử dụng theo truyền thống. Tasty trên mì ống, bánh mì, bánh sandwich, trứng tráng, v.v ... Hãy thử...
Đây là những chiếc bánh nướng xốp tốt nhất mà tôi đã làm! Chúng ngọt, hạt dẻ và đầy hương vị táo. Thời gian chuẩn bị: 12 phút Giờ nấu ăn: 18 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 24...
Xi -rô quả việt quất này là một xi -rô đơn giản có hương vị rất linh hoạt và đi cùng với rất nhiều thứ. Tôi đặc biệt thích đặt nó lên bánh mì nướng Pháp hoặc trong bánh kếp hoặc bánh quế. Nó cũng rất...
Một món súp phong phú, hương vị, đáng ngạc nhiên. Ấm áp và làm dịu vào mùa đông. Vào ngày thứ hai, táo xào đã thực sự truyền súp và nó rất ngon! Có thể là tuyệt vời với phô mai mozzarella được nghiền...