Một challah ngọt ngào, nhưng nhẹ nhàng đáng ngạc nhiên, làm cho bất kỳ đêm đặc biệt. Hãy thoải mái nhào một số nho khô vào bột nếu bạn thích.
Thành phần
2 cốc nước
cốc bơ thực vật
7 cốc bột bánh mì, chia
cốc đường trắng
cốc đường nâu
3 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 muỗng canh muối
4 quả trứng
1 quả trứng, đánh bại
1 muỗng canh hạt anh túc
Hướng
Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp nước và bơ thực vật trong một cái chảo nhỏ. Đun nóng cho đến khi bơ thực vật tan chảy và rất ấm, nhưng không sôi.
Trong một bát lớn, trộn 3 cốc bột, đường trắng, đường nâu, men và muối. Thêm nước và hỗn hợp bơ thực vật; đánh bại tốt. Thêm 4 quả trứng, mỗi lần một lần, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút.
Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát và chuyển sang áo với dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Xì hơi bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành sáu miếng bằng nhau và tạo thành 'dây thừng' dài. Braid các mảnh lại với nhau để tạo thành hai ổ bánh lớn. Đặt các ổ bánh trên hai tấm cookie mỡ nhẹ, che các ổ bánh bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
-
Chải những ổ bánh ris với trứng đánh và rắc hạt anh túc. Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 45 phút, cho đến khi LoAF nghe có vẻ rỗng khi gõ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 7g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 422mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Canxi 25mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức máy bánh mì ngon, bánh mì này đặc biệt tốt với món thịt gà. Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 1 1/2 pound loaf Thành phần Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C) 2 muỗng canh bơ thực vật Cốc sữa 1 quả...
Đây là một món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ dễ dàng. Nó cũng có thể được sử dụng như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 24 que...
Công thức thịt lợn này được làm trong một nồi chiên không khí. Thịt lợn giật cửa hàng tốt, vì vậy đây là một món ăn nhẹ hoàn hảo để cắm trại, đi bộ đường dài, câu cá, săn bắn hoặc bất kỳ hoạt động...
Bà tôi thường làm điều này từ lâu, thường là vào khoảng Halloween, và chúng tôi sẽ cuộn nó thành những quả bóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...
Bánh mì men phong phú này rất tuyệt vời và ăn kèm với mứt. Nó là một cơ sở tốt để làm bánh mì trái cây hoặc bánh mì chip sô cô la; Chỉ cần thêm 1/4 chén đai ốc, trái cây khô hoặc sô cô la chip sau...