Được làm từ đầu với lớp vỏ graham cracker, chiếc bánh meringue bí ngô này rất dễ làm và tan chảy trong miệng của bạn.
Thành phần
Đối với lớp vỏ bánh:
1 cốc mịn graham cracker
Cup Đóng gói đường màu nâu nhạt
6 muỗng bơ, tan chảy
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Teaspoon Ground Cinnamon (tùy chọn)
Cho chiếc bánh:
1 (15 ounce) có thể ngâm bí ngô
1 chén kem nặng
Cup Đóng gói đường màu nâu nhạt
cốc sữa nguyên chất
2 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê quế mặt đất (tùy chọn)
1 muỗng cà phê gừng đất
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
muỗng cà phê muối biển mịn
Đối với meringue:
3 lòng trắng trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
Teaspoon Cream of Tartar
cốc đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Trộn vụn graham cracker, đường nâu, bơ tan chảy, bột và quế với nhau cho lớp vỏ cho đến khi hỗn hợp liên kết với nhau. Nhấn vào một tấm bánh 9 inch.
Xếp lớp vỏ bằng giấy nhôm, nhẹ nhàng ấn vào vị trí. Đổ 1 inch gạo khô hoặc đậu khô vào giấy bạc.
Nướng trong giá trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 7 phút. Chuyển lớp vỏ vào giá dây để làm mát.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Đánh bông bí ngô, kem nặng, đường nâu, sữa, trứng, quế, gừng, đinh hương, nhục đậu khấu và muối biển cùng nhau trong một cái bát cho đến khi được trộn đều. Hủy bỏ giấy bạc và gạo hoặc đậu từ lớp vỏ và đặt trên một tấm nướng; Đổ đầy.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F (175 C). Tiếp tục nướng cho đến khi đặt, khoảng 40 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội. Nâng nhiệt độ lò lên 375 độ F (190 C).
Trong khi những chiếc bánh nguội đi, làm cho meringue. Đánh lòng lòng trắng trứng trong một bát trung bình bằng cách sử dụng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi bọt, khoảng 2 phút. Thêm kem cao răng và tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh mềm hình thành, khoảng 2 phút nữa. Trộn từ từ từ từ từ; Tăng tốc độ của máy trộn lên trung bình cao và đánh cho đến khi lòng trắng trứng cứng và bóng, khoảng 2 phút nữa.
Muỗng meringue lên chiếc bánh, sử dụng mặt sau của một cái muỗng để tạo thành các đỉnh nhỏ.
Trả lại chiếc bánh cho lò nướng và nướng cho đến khi Meringue có màu nâu vàng, khoảng 10 phút. Chuyển bánh vào giá dây để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 452 | Calo |
| 23g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 452 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 404mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 45g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 95mg | 7% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 271mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Cập nhật bánh quy bơ cổ điển với hương vị cam quýt tươi sáng và men màu cam ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 28 phút Phục vụ: 42 Năng suất: 42 khẩu phần...
Sự thay đổi lớn của bánh mì lúa mì. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 35 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 cốc...
Một lớp vỏ bánh quy Oreo thêm một kích thước hương vị sô cô la cho bánh pho mát oreo cổ điển, kem này. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 5 giờ...
Táo trộn với lê làm một món tráng miệng ngọt ngào hoặc ăn nhẹ mà không có thêm đường. Sử dụng nồi áp suất điện cắt giảm thời gian và niêm phong trong dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Mẹ tôi đã làm những quả bóng bỏng ngô ngon lành này khi tôi lớn lên. Trong khi làm kẹo Giáng sinh và bánh quy của tôi, tôi đã bắt gặp công thức của cô ấy. Tôi đã làm công thức gia đình lần đầu tiên...