Đây là công thức của bà tôi cho bánh mì nho khô từ Maritimes.
Thành phần
1 cốc mật đường
3 muỗng canh mỡ lợn
thìa muối
cốc nước sôi
1 cốc nho khô
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê baking soda
Môi sữa ngọt:
1 chén đường nâu
Cúp kem
1 muỗng bơ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ và bột một chảo bánh 9 inch.
Trong một bát lớn, trộn lẫn nhau các mật đường, mỡ lợn, muối và nho khô. Khuấy trong nước sôi cho đến khi mịn. Rây cùng nhau, gừng xay và baking soda. Khuấy bột vào hỗn hợp mật đường cho đến khi mịn. Đổ bột nhồi vào cái chảo đã được chuẩn bị,
Nướng 1 giờ trong lò đã được làm nóng trước hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm mát đến nhiệt độ phòng trên giá dây trước khi tháo ra khỏi chảo.
Trong khi bánh đang nướng, hãy chuẩn bị đóng băng bằng cách đun sôi với đường và kem màu nâu trong một cái chảo trên lửa vừa. Đun nóng đến từ 234 đến 240 độ F (112 đến 116 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi vào nước lạnh tạo thành một quả bóng mềm làm phẳng khi lấy ra khỏi nước và đặt trên bề mặt phẳng. Đổ xi -rô vào một cái bát, thêm bơ và đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc, sau đó đặt sang một bên và để nguội.
Một khi cả lớp phủ và bánh đều mát mẻ, trải đều đóng băng trên bánh và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 382 | Calo |
| 8g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 382 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 232mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 50g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 96mg | 7% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 575mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng hết rau xanh nấu còn sót lại (theo kinh nghiệm của tôi, không được hâm nóng lại như vậy) trong frittata ngon này! Bạn có thể sử dụng rau bina, swiss swiss, cải xoăn, v.v. Thời gian chuẩn bị...
Bít tết móc là một dải thịt dày từ mặt dưới của bò thịt. Nó treo giữa xương sườn và thăn và là một phần của cơ hoành. Nó tương tự như bít tết váy vì nó đầy hương vị nhưng có thể trở nên khó khăn nếu...
Bánh nướng xốp nhỏ cho trẻ mới biết đi với việc bổ sung trái cây và rau. Con trai tôi đã 2 tuổi và đã ăn những thứ này trong một năm. Tôi luôn giữ nguồn cung cấp trong tủ đông, anh ấy yêu chúng đóng...
Frittata này là món ăn đặc trưng của ông tôi và chỉ được làm trong những ngày lễ. Nó được cắt thành hình vuông 2 inch và đưa vào tủ lạnh để làm lạnh trong một giờ, cũng loại bỏ bất kỳ độ ẩm dư thừa...
Quần chanh và nước sốt thì đầy đủ hương vị này sẽ bổ sung cho bất kỳ món hải sản và/hoặc các món ăn phụ đi kèm. Băng đã sẵn sàng ngay lập tức, nhưng cho nó 30 phút để các hương vị hòa quyện là lý...