Tôi không thể tìm thấy công thức hoàn hảo vì vậy đây là công thức của tôi mà tôi đã nghĩ ra sau khi so sánh ba công thức khác nhau. Tôi đã kết hợp các thành phần mà tôi thích và súp ham và đậu của mẹ được phát minh. Thưởng thức!
Thành phần
1 cốc khô ở phía bắc đậu
4 Hamy Ham Hocks
5 cốc nước
1 cốc cần tây thái lát
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cà rốt lớn, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon húng tây khô, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 lá bay
Hướng
Đặt đậu phía bắc tuyệt vời vào một thùng chứa lớn và phủ một vài inch nước mát; Hãy để đứng 8 giờ để qua đêm. Thoát nước và chuyển đậu đến một kho dự trữ lớn.
Trộn các hocks ham, nước, cần tây, hành tây, cà rốt, tỏi, húng tây, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế với đậu trong stockpot; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi giăm bông ra khỏi xương, khoảng 2 giờ.
Hủy bỏ giăm bông từ súp. Cắt thịt từ xương, loại bỏ chất béo và xương. Trả thịt vào nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi đậu đạt đến độ mềm mong muốn.
Ghi chú của Cook:
Đậu hải quân có thể được thay thế cho đậu Bắc lớn, nếu muốn.
Để làm dày nước dùng của bạn, nếu muốn, đậu một chút. Nếu quá dày chỉ cần thêm một ít nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 397 | Calo |
| 22g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 397 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 90mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 91mg | 7% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 885mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi thực sự thích món salad gà DC tại góc Bakery, vì vậy tôi đã nghĩ ra một bản sao có vị ngon như thật. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng...
Đây là một công thức hàng ngày ở Đài Loan. Thịt xông khói và trứng được chiên với một tortilla và ăn kèm với nước sốt nóng. Nếu bạn là một người ăn kén ăn trung bình, có lẽ bạn sẽ không thích. Bạn có...
Đây là công thức yêu thích của tôi cho món salad trứng vì nó sử dụng ít mayonnaise và nhiều thì là. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 8 quả...
Đây là một công thức bếp chậm siêu đơn giản chỉ cần 3 thành phần cho bánh sandwich nhúng của Pháp. Nó luôn luôn là một hit với gia đình tôi! Tôi thích nó phục vụ trên các cuộn Pháp; Họ ngâm au jus và...
Đậu ướp đóng gói một cú đấm! Làm lạnh món salad này qua đêm và xem nếu nó trở nên ngon hơn. Bạn có thể thay đổi công thức bằng cách thay thế đậu đen cho đậu thận, nếu bạn thích. Phục vụ: 4 Năng...