Món khai vị

Các bà mẹ ướp rau

Thời gian nấu: 520
Phần: 12

Tôi đã nhận được công thức này từ mẹ tôi và tôi chưa bao giờ thấy bất cứ thứ gì như nó ở nơi khác. Thật tuyệt vời cho mùa hè vì nó mát mẻ và sắc nét. Tôi thích mang nó đến potlucks kể từ khi nó ướp qua đêm.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
8 giờ
Tổng thời gian:
8 giờ 40 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

  • 1 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt lát

  • 1 ớt chuông xanh, cắt lát

  • 1 hành tây, cắt lát

  • 1 dưa chuột, bóc vỏ và cắt lát

  • 3 thân cây cần tây, thái lát

  • 1 cốc hoa súp lơ, bị vỡ thành các miếng kích thước cắn

  • 1 cốc hoa cải xanh, được chia thành các miếng kích thước cắn

  • 1 chén đường trắng

  • cốc giấm trắng cất

  • 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 muỗng cà phê mù tạt màu vàng được chuẩn bị

  • thìa muối

  • Chết dầu thực vật

  • 1 (10,75 ounce) súp cà chua có thể ngưng tụ

Hướng

  1. Mang một nồi nước lớn nhẹ để đun sôi. Thêm cà rốt thái lát, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn. Một khi cà rốt lạnh, để ráo nước và đặt vào một bát thủy tinh hoặc nhựa lớn.

  2. Đặt hạt tiêu xanh, hành tây, dưa chuột, cần tây, súp lơ và bông cải xanh vào bát cùng với cà rốt; để qua một bên. Trong một bát riêng, đánh với nhau đường, giấm, nước sốt Worrouershire, hạt tiêu đen, mù tạt và muối cho đến khi đường bắt đầu hòa tan. Đánh trong dầu thực vật và súp cà chua ngưng tụ cho đến khi mịn. Đổ ướp lên rau, và khuấy cho đến khi pha trộn đều. Đậy nắp, và ướp qua đêm trong tủ lạnh.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

154 Calo
5g Mập
27g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 154
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 7%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Natri 243mg 11%
Tổng số carbohydrate 27g 10%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 22g
Protein 2g
Vitamin C 35mg 177%
Canxi 32mg 2%
Sắt 1mg 4%
Kali 321mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Trứng lá trà Trung Quốc

Trứng trà là một trong những món ăn yêu thích của tôi và những món ăn may mắn truyền thống để làm cho Tết Nguyên đán. Những quả trứng luộc cứng này có hương vị tinh tế với cây hồi và có màu nâu sâu...

Queso (phô mai) nhúng

Đây là loại Queso tốt nhất! Đến từ Texas, tôi biết queso của tôi, và tôi nghĩ đây là người đánh bại tất cả! Nó đầy hương vị và sử dụng tất cả các nguyên liệu tươi. Bạn có thể thay thế nửa rưỡi cho...

Halibut-Mango Ceviche

Đây là một công thức đầy màu sắc và hương vị cho Ceviche, với rất nhiều chỗ cho sự thay đổi. Món ăn này đòi hỏi các thành phần tươi. Phục vụ trong một ly martini, với thêm vôi trên vành để bóp. Thời...

Lindys Bacon và Onion Cheese Spread

Đây là một món thịt xông khói và phô mai hành tây tuyệt vời (không nhúng) là tuyệt vời cho các bữa tiệc và sử dụng quanh năm. Cho Giáng sinh, tôi định hình nó thành một hình dạng cây, trên một khay...

Salsa đóng hộp tốt nhất

Công thức này cho salsa đóng hộp sử dụng tuyệt vời cà chua vườn tươi và ớt chuông. Hãy thử bàn tay của bạn tại Canning Salsa với công thức lớn này, đủ để kéo dài bạn suốt mùa đông, ngay cả khi bạn...