Công thức gà rán kiểu cũ tuyệt vời này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều năm.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột tỏi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (4 pound) gà, cắt thành miếng
1 dầu thực vật Quart để chiên, hoặc khi cần thiết
1 cốc sherry
Hướng
Kết hợp bột mì, bột tỏi, muối và hạt tiêu trong túi giấy màu nâu. Thêm miếng thịt gà, một lần, để hỗn hợp bột; Lắc túi để áo đều. Đặt gà phủ lên khay.
Đun nóng dầu 1 inch trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu gà trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu và không còn màu hồng ở trung tâm. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Chuyển gà vào một tấm khăn giấy. Thoát dầu từ chảo.
Trả gà cho chảo và mưa phùn với Sherry. Che và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1768 | Calo |
| 170g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1768 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 170g | 217% |
| Chất béo bão hòa 25g | 127% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 26mg | 2% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 408mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu xanh với khoai tây là một món ăn ngon khi khách của bạn là người ăn chay và những người yêu thích thịt, như ở nhà tôi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Bữa tối đi từ xong đến yum trong vòng dưới 40 phút với ớt gà này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Thịt lợn cổ điển với nước sốt nấm nhưng không sử dụng súp đóng hộp. Phục vụ với gạo hoặc khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Tôi đã giành được một món khai vị thử nghiệm mù tẻ với ớt gà trâu này với chín ớt thịt bò truyền thống! Trang trí với phô mai Tex-Mex vụn, khoai tây chiên nghiền và kem chua. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là bữa ăn chúng tôi làm bất cứ khi nào chúng tôi khao khát Hunan! Món ăn ngon này đi tuyệt vời trên gạo nâu hấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ...