Đây là một trong những mục yêu thích của Puerto Rico. Gia đình tôi thích nó khi tôi làm điều này, đặc biệt là chồng tôi. Tôi hy vọng bạn cũng thích nó! Vì thời gian cần thiết, điều này là tốt để thực hiện vào cuối tuần. Buen Provecho!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ngô
2 pounds thịt bò tròn bít tết, cắt thành các miếng kích thước phục vụ
3 đinh hương tỏi tỏi, nghiền nát
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê oregano khô
Rượu vang trắng khô
2 muỗng canh Sofrito
1 muỗng canh muối
Bouillon 1 khối thịt bò
3 lá bay
3 khoai tây, bóc vỏ và khối
3 củ cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
1 muỗng canh ô liu Tây Ban Nha
1 muỗng canh cà chua dán
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên nhiệt độ trung bình đến cao và thịt xào ở tất cả các mặt cho đến khi nâu, khoảng 10 phút. Crush tỏi với hạt tiêu và oregano trong một vữa.
Đổ rượu vào chảo với thịt bò. Thêm hỗn hợp tỏi nghiền nát, sofrito, muối, khối bouillon thịt bò và lá nguyệt quế; Khuấy để kết hợp và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi thịt mềm, khoảng 1 giờ. Nếu thịt chưa mềm, thêm 1/2 cốc nước và tiếp tục nấu cho đến khi thịt có thể dễ dàng bị xuyên thủng bằng nĩa.
Khuấy trong khoai tây, cà rốt, ô liu và bột cà chua. Nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi rau được thực hiện và nước sốt đặc, khoảng 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng rượu vang đỏ hoặc trắng trong công thức này và cũng thêm 1/2 chén đậu ngọt khi bạn đang thêm cà rốt và khoai tây.
Tôi đã sử dụng một công thức Sofrito từ trang web này cho Carne Guisada của tôi và phục vụ nó với gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 568 | Calo |
| 23g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 568 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 2129mg | 93% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 50g | |
| Vitamin C 36mg | 181% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1277mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Một phiên bản nhẹ hơn của món ăn xuống nhà cổ điển này. Một trong những thực phẩm thoải mái tốt nhất mọi thời đại! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4...
Súp bắp cải và cà chua này là một món súp nhanh chóng, thân thiện với ngân sách, rất phù hợp để sử dụng hết các loại rau trong tủ hoặc tủ lạnh của bạn. Phục vụ điều này với bánh mì giòn làm cho một...
Thịt lợn nướng nướng - đẹp, nạc và có giá hấp dẫn (dưới 25 đô la) - làm cho một bữa ăn đáng nhớ, không buồn bã để giải trí ngày lễ. Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành phần 3 muỗng canh dầu ô...
Những chiếc bánh quy này có một mùi thơm và hương vị tuyệt vời sẽ biến bất kỳ tiếng gắt gỏng nào thành một chàng trai vui nhộn! Chúng giòn ở bên ngoài, nhưng mềm mại và sưng húp ở trung tâm. Họ cũng...
Những dưa chua này có một cú đá thực sự tuyệt vời cho họ! Đây là một công thức của ông cố của tôi là 96. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 5 phút Phục vụ: 16...