Đây là một trong những mục yêu thích của Puerto Rico. Gia đình tôi thích nó khi tôi làm điều này, đặc biệt là chồng tôi. Tôi hy vọng bạn cũng thích nó! Vì thời gian cần thiết, điều này là tốt để thực hiện vào cuối tuần. Buen Provecho!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ngô
2 pounds thịt bò tròn bít tết, cắt thành các miếng kích thước phục vụ
3 đinh hương tỏi tỏi, nghiền nát
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê oregano khô
Rượu vang trắng khô
2 muỗng canh Sofrito
1 muỗng canh muối
Bouillon 1 khối thịt bò
3 lá bay
3 khoai tây, bóc vỏ và khối
3 củ cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
1 muỗng canh ô liu Tây Ban Nha
1 muỗng canh cà chua dán
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên nhiệt độ trung bình đến cao và thịt xào ở tất cả các mặt cho đến khi nâu, khoảng 10 phút. Crush tỏi với hạt tiêu và oregano trong một vữa.
Đổ rượu vào chảo với thịt bò. Thêm hỗn hợp tỏi nghiền nát, sofrito, muối, khối bouillon thịt bò và lá nguyệt quế; Khuấy để kết hợp và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi thịt mềm, khoảng 1 giờ. Nếu thịt chưa mềm, thêm 1/2 cốc nước và tiếp tục nấu cho đến khi thịt có thể dễ dàng bị xuyên thủng bằng nĩa.
Khuấy trong khoai tây, cà rốt, ô liu và bột cà chua. Nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi rau được thực hiện và nước sốt đặc, khoảng 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng rượu vang đỏ hoặc trắng trong công thức này và cũng thêm 1/2 chén đậu ngọt khi bạn đang thêm cà rốt và khoai tây.
Tôi đã sử dụng một công thức Sofrito từ trang web này cho Carne Guisada của tôi và phục vụ nó với gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 568 | Calo |
| 23g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 568 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 2129mg | 93% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 50g | |
| Vitamin C 36mg | 181% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1277mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bơ có hương vị húng quế ngon. Tôi thích cái này ném vào mì ống nóng hoặc trên rau nướng và ngô trên lõi ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 1...
Giấm truyền trái cây có thể làm sáng salad, và nó cũng nhanh chóng làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 ngày Tổng thời gian: 2 ngày 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành...
Đây là một loại nước sốt Hy Lạp rất tốt cho gà nướng hoặc nướng (đặc biệt là cá hồi). Nó rất đơn giản để làm, và thường được phục vụ trong bữa ăn để mọi người có thể đặt nhiều ladolemono vào cá hoặc...
Tôi đã hoàn thiện những chiếc bánh nướng xốp ngon này từ nhiều bánh nướng xốp. Bạn sẽ hoàn toàn thích những điều này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ...
Đây là một loại bánh pizza máy bánh mì tuyệt vời. Nó là nhanh chóng, dễ dàng và ngon lành. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào để tăng hương vị, nhưng tôi thích thêm húng quế và hương thảo. Thời...