Mẹ tôi đã dạy tôi cách làm món xào rất ngon này. Bạn trai của tôi rất thích nó, tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần! Bạn có thể sử dụng hầu như bất kỳ sự kết hợp giữa rau và thịt bạn thích, nhưng sự kết hợp của nước sốt là rất cần thiết. Phục vụ trên gạo hấp hoặc mì.
Thành phần
4 Trung tâm cắt sườn lợn, cắt mỏng
Cup Mirin (rượu vang Nhật Bản)
Giấm gạo cốc
cốc nước tương
Cúp nấm, thái lát
1 ớt chuông xanh, cắt lát
Hành lá 1 bó
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng canh dầu mè
Hướng
Lát thịt lợn càng mỏng càng tốt. Làm việc với một phần đóng băng cho các Chops làm cho điều này dễ dàng hơn. Trong một bát vừa, trộn thịt lợn với mirin, giấm gạo và nước tương. Che, và để ướp trong tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị các thành phần còn lại.
Cắt nấm, hạt tiêu xanh, một phần màu xanh lá cây của hành lá, và đặt sang một bên. Băm nhỏ phần trắng của hành lá, tỏi và gừng.
Làm nóng chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa, sau đó phủ dầu mè. Xào băm nhỏ hành lá, tỏi và gừng cho đến khi có mùi thơm. Tăng nhiệt lên cao. Ướp ướp ra khỏi thịt lợn, và đặt thịt lợn vào chảo. Dự trữ ướp. Nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng, khoảng 4 phút. Khuấy trong nấm, hạt tiêu xanh và hành lá thái lát. Nấu, khuấy, cho đến khi rau mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong nước ướp dành riêng, và nấu khoảng 2 phút.
Ghi chú
Lượng nước sốt bạn thêm phụ thuộc vào hương vị của bạn, hoặc lượng thịt hoặc rau bạn đã quyết định nấu. Đừng để món ăn quá ngon. Nếu bạn không bận tâm đến hương vị, bạn có thể thêm 1 muỗng canh bột ngô để làm đặc nước sốt. Chìa khóa là tỷ lệ của nước sốt: 1 phần mỗi loại rượu gạo và giấm gạo, đến 2 phần đậu nành.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 12g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 1869mg | 81% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 33mg | 167% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 743mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Ham và phô mai-một cặp đôi cổ điển-làm một món thịt hầm ngon, nóng và kem trên bàn trong vòng chưa đầy một giờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6...
Công thức bí đao butternut thịnh soạn này có tất cả sự ấm áp của mùa thu được gói vào món ăn ngon theo mùa này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng...
Đấu thầu gà nướng tự làm trong một nồi chiên không khí. Giòn ở bên ngoài, mềm bên trong và không cần lật. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng...
Chili bí butternut này với gà tây và đậu đất là một loại ớt ngon, đầy. Phục vụ đứng đầu với kem chua và bánh tortilla! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Khoai lang màu tím thêm màu sắc đẹp vào hỗn hợp trong món salad ngon lành, tươi ngon này! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...