Mẹ tôi thường làm món khoai tây, cà rốt và salad trứng này cho bữa tối, và gia đình tôi thích nó.
Thành phần
4 Khoai tây, mỗi cái bóc vỏ và cắt thành tám miếng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 dưa chuột, cắt lát mỏng
hành tây, thái lát mỏng
1 củ cà rốt, cắt mỏng thành các vòng
1 muỗng nước táo
1 muỗng cà phê giấm gạo
2 quả trứng luộc, xắt nhỏ
5 muỗng canh Mayonnaise
Hướng
Ngâm khoai tây trong một bát nước để rút ra cay đắng, khoảng 15 phút.
Chà muối lên các lát dưa chuột và hành tây; Bữa độ ẩm quá mức và vỗ khô. Để qua một bên.
Để ráo khoai tây và đặt vào một cái nồi với cà rốt. Thêm đủ nước để đậy nắp. Mùa muối. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây có thể dễ dàng bị đâm bằng xiên tre, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ cà rốt ra khỏi nồi khi mềm.
Để ráo khoai tây và trở về nồi. Thêm nước táo và giấm; Mash khoai tây với thìa gỗ hoặc nĩa trong khoảng 2 phút.
Chuyển khoai tây nghiền vào một cái bát. Thêm cà rốt, dưa chuột, hành tây và trứng. Trộn trong mayonnaise, sau đó nêm muối và hạt tiêu. Làm lạnh cho đến khi làm mát, 30 phút đến 1 giờ. Phục vụ trong bát cá nhân.
Lời khuyên
Sử dụng một máy cắt rau hoặc mandoline để cắt dưa chuột và hành tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 354 | Calo |
| 17g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 354 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 193mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 46mg | 232% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 1099mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã tìm kiếm tất cả các công thức nấu ăn cho Frijoles, và không có công thức nấu ăn nào gần với đậu Mexico thực sự. Những người đóng hộp chỉ là một sự bắt chước nhợt nhạt của những hạt đậu thực sự...
Những chiếc bánh nướng xốp này rất giống với những chiếc được tìm thấy trong một nhà hàng nấu ăn nổi tiếng. Chúng rất đơn giản để làm và nếm tuyệt vời vì chúng có những miếng ngô thực sự cũng như bữa...
Làm gạo hoang dã với một nồi ngay lập tức làm giàu và tăng cường hương vị của cổ phiếu và các loại thảo mộc. Gạo hoang dã ở bên ngoài, mềm ở giữa và kết cấu của nó pha trộn độc đáo với gạo nâu mềm...
Gia vị khoai lang này cũng tốt trên miếng thịt gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 khoai lang lớn, bóc vỏ và khối 3 muỗng canh dầu ô...
Một hình thức khác của bruschetta, đây là một loại món khai vị thấp và lành mạnh. Phục vụ theo phong cách Bruschetta, trên bánh mì Pháp nướng và đứng đầu với phô mai Parmesan. Caponata có thể được...