Mẹ tôi thường làm món khoai tây, cà rốt và salad trứng này cho bữa tối, và gia đình tôi thích nó.
Thành phần
4 Khoai tây, mỗi cái bóc vỏ và cắt thành tám miếng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 dưa chuột, cắt lát mỏng
hành tây, thái lát mỏng
1 củ cà rốt, cắt mỏng thành các vòng
1 muỗng nước táo
1 muỗng cà phê giấm gạo
2 quả trứng luộc, xắt nhỏ
5 muỗng canh Mayonnaise
Hướng
Ngâm khoai tây trong một bát nước để rút ra cay đắng, khoảng 15 phút.
Chà muối lên các lát dưa chuột và hành tây; Bữa độ ẩm quá mức và vỗ khô. Để qua một bên.
Để ráo khoai tây và đặt vào một cái nồi với cà rốt. Thêm đủ nước để đậy nắp. Mùa muối. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây có thể dễ dàng bị đâm bằng xiên tre, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ cà rốt ra khỏi nồi khi mềm.
Để ráo khoai tây và trở về nồi. Thêm nước táo và giấm; Mash khoai tây với thìa gỗ hoặc nĩa trong khoảng 2 phút.
Chuyển khoai tây nghiền vào một cái bát. Thêm cà rốt, dưa chuột, hành tây và trứng. Trộn trong mayonnaise, sau đó nêm muối và hạt tiêu. Làm lạnh cho đến khi làm mát, 30 phút đến 1 giờ. Phục vụ trong bát cá nhân.
Lời khuyên
Sử dụng một máy cắt rau hoặc mandoline để cắt dưa chuột và hành tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 354 | Calo |
| 17g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 354 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 193mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 46mg | 232% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 1099mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã sử dụng công thức nhồi này trong nhiều năm. Nó được yêu thích bởi tất cả mỗi khi chúng tôi làm nó! Chúng tôi thường tăng gấp đôi công thức này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5...
Công thức này cho mì parmesan là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng. Sử dụng bất kỳ hình dạng của mì ống, kem (hoặc nửa rưỡi), tỏi, bơ và phô mai parmesan. Bạn cũng có thể thêm rau cắt hoặc gà thái...
Công thức làm việc ngon miệng và hiện tại cho một bữa tiệc. Không ai sẽ đoán được thành phần bí mật ... thạch nho. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng...
Kết hợp đuôi bò khói và khoai lang trong nồi nấu chậm làm cho một bữa ăn ngon, và dễ dàng đáng ngạc nhiên. Các khoai lang nấu xuống để giúp làm dày món hầm, trong khi Oxtail cho vay một tấn khói...
Đây là một trong những công thức nấu ăn thời xưa đã được lưu truyền và chuyển thể từ bà tôi, cho mẹ tôi, cho tôi. Đó là một món thịt hầm loại hamburger đơn giản dễ dàng và thỏa mãn. Thời gian chuẩn...