Tôi đã sử dụng rất nhiều công thức nấu ăn mincemeat khác nhau, và tạo ra của riêng mình, sử dụng các kết hợp ngon và rẻ tiền nhất (nhưng thực sự, công thức này rất truyền thống, tuy nhiên). Bạn có thể nghĩ ra bất cứ sự kết hợp nào là thuận tiện và không tốn kém cho bạn. Ném vào bất cứ thứ gì trong mùa, cũng là thức ăn thừa mà bạn đã có (sốt nam việt quất từ Lễ Tạ ơn, bột yến mạch từ bữa sáng, bánh mì cũ, v.v.) Mincemeat sẽ lấy bất cứ thứ gì, dường như, và vẫn có vị chính xác giống nhau - đó là, tinh tế! Vì vậy, đối với thiên đường, việc thực hiện bất kỳ thay đổi nào là tiết kiệm đối với bạn, nhưng bạn có thể giữ số lượng tương tự.
Thành phần
1 pound thịt bò xay
Cup Ground Suet (mỡ thịt bò trắng)
4 quả táo - bóc vỏ, xáo trộn và xắt nhỏ
1 chén đường nâu
1 cốc rượu brandy
nho khô, băm nhỏ
Cup Walnuts, băm nhỏ
chén trái cây hỗn hợp khô
Cán vỏ trái cây hỗn hợp, băm nhỏ
1 chanh, nước ép
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Hướng
Đặt thịt bò xay vào một cái chảo trên lửa vừa, và nấu và khuấy cho đến khi thịt bò có màu nâu, khoảng 10 phút, phá vỡ nó thành vụn nhỏ khi nó nấu. Để ráo nước dư thừa.
Trong một loại gang lớn hoặc chảo nặng khác trên lửa vừa, trộn thịt bò nấu chín, suet, táo, đường nâu, rượu, nho khô, quả óc chó, trái cây hỗn hợp khô, vỏ trái cây hỗn hợp, nước chanh, muối, hạt nhục đậu khấu , và đinh hương. Khuấy mincemeat cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và đường đã hòa tan, và đun sôi hỗn hợp. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ, và nấu cho đến khi các hương vị đã pha trộn và chất làm đầy mincemeat được làm dày, khoảng 1 giờ. Thỉnh thoảng khuấy.
Sử dụng làm bánh mincemeat.
Ghi chú của Cook
Lưu ý trên Suet: Tôi đã thấy rằng nó hoạt động rất tốt khi chỉ cần lấy nước ép từ khi bạn nấu thịt, và cho nó vào một cái bình cho đến khi nó củng cố; Chỉ sử dụng chất béo trắng trên đầu và không phải là dầu mỡ dưới đây. Ngoài ra chỉ sử dụng bơ hoạt động rất tốt. Tuy nhiên, chắc chắn, Suet là tốt nhất - tôi nghĩ bạn có thể nhận được nó miễn phí tại các cửa hàng tạp hóa.
Nếu bạn quyết định sử dụng đường trắng thay vào đó, hãy đặt vào một thìa mật đường hoặc lúa miến.
Chắc chắn nếu bạn không muốn sử dụng nhiều rượu mạnh, bạn có thể sử dụng một nửa rượu táo và nửa rượu táo, hoặc một số nước ép trái cây khác (hoặc thậm chí là nước, thực sự). Bạn cũng có thể chỉ sử dụng nước trái cây, tất nhiên, nhưng nó đặc biệt tốt với Brandy hoặc Rum.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 569 | Calo |
| 24g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 569 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 334mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 47mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 454mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức nấu ăn chậm dễ dàng và ngon miệng cho những ngày đi học bận rộn. Khi công việc chuẩn bị hoàn thành, bạn có thể đặt nó và quên nó trong 5 đến 7 giờ tiếp theo! Tuyệt vời để làm cho trước...
Tất cả chúng ta đều thích có pizza "con đường của chúng ta"-đó là phép thuật làm pizza chảo cá nhân, và công thức này làm cho hai trong số đó. Những pizza chiên không khí này rất dễ làm và...
Đây là một công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng tạo ra kết quả tuyệt vời! Tỏi được nghiền và đặt vào bếp gạo với một ít thịt gà cho hương vị. Kết quả là gạo tỏi cực kỳ thơm để chết! Ngon của...
Đây là nước sốt tôm được tìm thấy trong bít tết Nhật Bản. Nó có màu ngọt và màu hồng cam. Bạn có thể thay thế Mayo không có chất béo, bơ và đường 0 calorie, và nó vẫn có vị rất tuyệt. Thời gian...
Sống và trái cây, thay đồ này không yêu cầu đánh trứng, mưa phùn hoặc máy móc dưới bất kỳ hình thức nào, chỉ là một cái lọ có nắp. Phương pháp 'tạo và lắc' này chỉ nên được sử dụng nếu bạn...