Một loại yến mạch kết hợp không yêu thích và một loại marshmallow tự chế sử dụng stevia trong thô.
Thành phần
Thanh yến mạch:
3 cốc yến mạch nấu ăn nhanh (không phải ngay lập tức)
1 cốc nho khô
Cup hạt hướng dương thô
Hạt bí ngô thô
Hạt mè nướng Cup
4 cốc tự chế Stevia Marshmallow creme (xem công thức bên dưới)
3 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng canh 2% sữa
cốc bơ đậu phộng mịn tự nhiên
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Homemade Stevia Marshmallow Creme:
Cúp nước lạnh
2 (.25 ounce) Gói gelatin không có hương vị
Cup Stevia trong túi Raw Bakers
tách đường
2 muỗng xi -rô ngô nhẹ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Trong một bát, kết hợp yến mạch, nho khô và hạt.
Đặt marshmallow creme, bơ và sữa vào một cái chảo lớn, nặng. Nấu trên lửa vừa, khuấy bằng thìa chống nhiệt, cho đến khi marshmallow chủ yếu tan chảy.
Thêm bơ đậu phộng, quế và chiết xuất vani. Khi vẫn còn một vài cục, hãy tháo nồi ra khỏi nhiệt và khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm hỗn hợp yến mạch và khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp tốt.
Trải hỗn hợp yến mạch trong chảo đã chuẩn bị trong một lớp chẵn. Làm ẩm bàn tay của bạn bằng nước và nhấn để đóng gói chắc chắn.
Làm lạnh cho đến khi hỗn hợp yến mạch đặt.
Sử dụng một con dao sắc, cắt yến mạch ướp lạnh thành 3 dải rộng. Cắt mỗi dải theo chiều ngang thành 8 thanh. Phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
Đối với creme marshmallow tự chế: Trong bát của một máy trộn đứng được trang bị một chiếc máy đánh trứng, rắc gelatin lên nước lạnh. Hãy ngồi.
Đặt stevia vào thô trong một cái bát nhỏ và trộn 1 muỗng nước vào stevia cho đến khi nó trông giống như marshmallow mềm. Để qua một bên.
Đặt xi-rô đường và ngô trong một cái nồi cỡ trung bình nặng. Thêm 1/3 chén nước.
Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi và đăng ký 225 độ F trên nhiệt kế ngay lập tức hoặc kẹo, khoảng 5 phút.
Tiếp tục đun sôi đường và khi nó đạt đến 235 độ F (khoảng 3 phút nữa) bắt đầu xem nó một cách cẩn thận. Khi nhiệt kế đăng ký 240 độ F - giai đoạn "bóng mềm" - khoảng 3 phút nữa, hãy ngay lập tức lấy nồi ra khỏi nhiệt.
Hãy kịp thời bắt đầu đánh gelatin được làm mềm ở tốc độ trung bình và cẩn thận đổ xi -rô đường nóng từ từ xuống bên cạnh bát trong một dòng chảy mỏng.
Thêm stevia và vani. Tăng tốc độ lên cao và đánh bại cho đến khi hỗn hợp tăng gấp ba khối lượng và trông giống như meringue Ý hoặc kem đánh bông tốt, 5 đến 6 phút. Creme sẽ chảy từ dưới cùng của máy đánh trứng trong một cột đồng đều, dày.
Nếu không sử dụng marshmallow creme ngay lập tức, hãy đóng gói nó vào hộp nhựa, che chặt và lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 168 | Calo |
| 8g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 168 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 30mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 162mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một món tráng miệng và món tráng miệng băng giá ngọt ngào. Rất dễ làm, và không cần nhà sản xuất kem. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 5 phút Phục vụ: 10...
Nếu bạn thích dâu tây và bánh rán, thì công thức này là dành cho bạn! Những chiếc bánh nướng xốp mini dễ làm này là một điều trị tuyệt vời bất cứ lúc nào! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Gần giống như thanh bánh quy Cherry Cheesecake. Nhanh chóng, dễ dàng và rất phong phú. Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo 1 -9x13 inch Thành phần cốc bơ 1 cốc bột mì đa dụng 2 muỗng canh đường trắng Cúp hồ...
Tôi không phải là một người hâm mộ bơ đậu phộng khổng lồ nhưng muốn jazz lên bánh quy sô cô la truyền thống của tôi. Tôi đã thực hiện một vài điều chỉnh cho công thức bánh quy bơ đậu phộng của tôi và...
Tôi đã đưa ra công thức này để tham gia một cuộc thi xoài tại hội chợ. Với hương vị đầy nắng của vôi, xoài, dừa và quả mọng, nó là hoàn hảo cho mùa hè! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 20...