Tôi đã phát triển công thức này cho một người bạn mắc bệnh tiểu đường. Cô phàn nàn rằng hầu hết các mứt tiểu đường đều có chất làm ngọt được thêm vào để lại một dư vị kỳ lạ. Trái cây tươi, khi vào mùa, là ngọt tự nhiên. Để làm mứt, bạn không cần phải thêm đường. Một ít agar-agar và chanh sẽ giúp trái cây nấu chín đặc để làm một loại trái cây có thể trải cho bánh mì nướng, bánh sandwich hoặc pho mát. Nó sẽ kéo dài đến 2 tuần trong tủ lạnh. Công thức này sẽ hoạt động với tất cả các loại trái cây rừng.
Thành phần
2 muỗng canh nước chanh
Teaspoon agar-agar bột
4 chén quả mâm xôi tươi
Hướng
Kết hợp nước chanh và bột agar-agar trong một bát nhỏ. Đặt sang một bên để dày trong 5 phút.
Đun nóng quả mâm xôi trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi quả mâm xôi bắt đầu phá vỡ, 5 đến 10 phút. Sử dụng một máy nghiền để nghiền nát quả mâm xôi thành một sự nhất quán mịn màng, nhưng không hóa lỏng. Tắt lửa.
Khuấy dán chanh dày agar-agar vào nồi với quả mâm xôi và trộn đều. Để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút. Đổ vào một thùng chứa kín và làm lạnh cho đến khi đặt, khoảng 2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 25 | Calo |
| 0g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 25 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 14mg | 69% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 79mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nhiều năm trước, tôi đã tập hợp cuốn sách nấu ăn đầu tiên của mình về công thức nấu ăn đáng nhớ. Đây là từ mẹ tôi và vẫn là một trong những mục yêu thích mọi thời đại của tôi! Đóng băng tốt. Ngon ấm...
Balsamic và maple Vinaigrette này tốt trên bất kỳ món salad nào, đặc biệt là salad có chứa thịt gà hoặc tôm. Nó cũng là một món ướp tốt cho thịt lợn thăn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Đây là một điều trị Rhode Island cổ điển. Vì vậy, rất ngon trong một cuộn con mềm với một ít muối trên đầu. Trẻ mới biết đi của tôi cũng thích nhúng chip trong đó. Điều này cũng có thể được nấu trong...
Đây là một công thức tuyệt vời và dễ dàng cho phở gà. Gừng cho món súp này một niềm vui đặc biệt! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Mùa hè ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 ổ bánh 9x5 inch Thành phần Bánh mỳ: 2 cốc bột mì...