Nước sốt thịt Ý này với nấm là mạnh mẽ và thịnh soạn. Phục vụ qua mì ống yêu thích của bạn với phô mai Parmesan nếu muốn.
Thành phần
2 pounds thịt bò nạc
1 pound thịt lợn xay
2 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
3 cốc rượu vang đỏ, chia
2 pound nấm tươi, cắt lát
4 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
Teaspoon khô hương thảo
muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
3 (29 ounce) Nước sốt cà chua
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu thịt bò và thịt lợn trong chảo nóng cho đến khi vụn và không còn màu hồng, 5 đến 7 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Dầu ô liu ấm trong một cái chảo lớn khác trên lửa vừa. Xào hành và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang 1/2 cốc; trộn đều.
Thêm nấm, oregano, hương thảo và húng tây vào hỗn hợp hành tây. Đổ rượu vang 1/2 cốc khác; Nấu và khuấy cho đến khi nấm mềm, khoảng 5 phút.
Thêm thịt nâu, sốt cà chua và bột cà chua vào hỗn hợp nấm. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Đổ rượu còn lại 2 cốc. Tiếp tục sôi trong 2 đến 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy; phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 296 | Calo |
| 17g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 296 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 788mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 21mg | 103% |
| Canxi 42mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 965mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Làm chiết xuất vani tại nhà rẻ hơn nhiều so với mua nó, nhưng phải mất nhiều tháng để thực hiện. Bằng cách sử dụng nhiệt nhẹ của một bộ tuần hoàn sous vide, bạn có thể trích xuất hương vị nhanh hơn...
Đây là một món súp cực kỳ ngon. Tôi khuyên bạn nên phục vụ nó với bánh mì tươi ấm, chúng rất tuyệt với nhau. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 4 lát thịt xông khói 3 khoai tây, bóc vỏ...
Gia vị adobo này thường được sử dụng trong các món ăn Mexico và Philippines. Gần đây tôi đã bắt đầu trộn lẫn các gia vị của riêng mình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 21...
Rất ẩm và tốt cho bạn quá! Tôi đã điều chỉnh công thức này từ một công thức bánh, vì vậy nó rất ngon, nhưng cũng khá khỏe mạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...
Súp kem tortellini kem này nấu trong một nồi cho một công thức không phiền phức. Xúc xích Ý và phô mai boursin amp lên hương vị. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20...