Đây là một tương ớt Nam Ấn Độ theo truyền thống được phục vụ với Idlis hoặc Dosa, bánh kếp gạo nổi tiếng của Ấn Độ.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu, chia
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 muỗng cà phê hạt rau mùi
5 quả ớt chile đỏ tươi nhỏ
2 Hành tây trung bình, băm nhỏ
8 tép tỏi, băm nhỏ
2 cà chua trung bình, băm nhỏ
1 muỗng canh bột me
1 Pinch Ground Talleric
1 muỗng canh nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hạt mù tạt muỗng cà phê
Muối để nếm thử
6 lá cà ri
Hướng
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo và thêm hạt thì là và hạt rau mùi. Thêm ớt ớt đỏ và chiên trong 1 phút. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm và mờ, khoảng 3 đến 5 phút. Thêm tỏi và xào cho đến khi nó chuyển màu, khoảng 1 phút. Thêm cà chua và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút.
Trộn trong bột me và bột nghệ và trộn đều. Nấu trong 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và nguội hoàn toàn.
Chuyển nội dung chảo sang máy xay và nêm muối. Thêm nước khi cần thiết và trộn mọi thứ vào một hỗn hợp mịn.
Nhiệt còn lại 1 muỗng cà phê dầu vào chảo và thêm hạt mù tạt và lá cà ri. Nấu cho đến khi hỗn hợp chia ra và đổ ủ qua tương ớt. Trộn để kết hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 116 | Calo |
| 4g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 116 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 14mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 67mg | 333% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 499mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã được lưu truyền qua các thế hệ. Nó rất nóng hoặc lạnh và sẽ làm cho một người yêu cà rốt từ bất cứ ai. Tôi sử dụng tiền cà rốt cắt sẵn hoặc cà rốt em bé từ siêu thị. Ngon! Thời gian...
Tôi đã nhận được công thức bánh burger cá này từ đồng nghiệp của tôi và yêu thích nó. Sau đó, tôi đã làm nó cho bạn trai của tôi, và bây giờ anh ấy là người yêu thích nó. Bạn có thể ăn đồng bằng này...
Ham với dứa, đinh hương và nước sốt xi -rô cây phong ngọt ngào - đó là một kỳ nghỉ cổ điển! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần...
Những crpes tôm ngon không quá phong phú. Nước sốt nhẹ không che đậy hương vị của tôm. Sò điệp có thể được sử dụng thay vì tôm hùm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Màu cà ri này là một loại nước sốt tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt cừu hoặc khoai tây chiên nướng. Nó pha trộn vị ngọt của sốt cà chua với nước sốt nóng Sriracha và một chút cà ri. Đi tuyệt vời với...