Truyền thuyết diễn ra rằng các bộ lạc tartare khi chiến đấu trong quá khứ thậm chí không có thời gian để dừng lại và nấu thức ăn của họ. Họ được cho là đã giữ thịt bên dưới yên của họ và băm nó theo cách này. Ngày nay, món ăn này là một cổ điển cho người sành ăn. Món ăn này được ăn như một pate, trải trên một miếng bánh mì nướng ấm với cà chua tươi và vòng hành tây lên trên. Mặc dù vậy, điều rất quan trọng là đảm bảo rằng cả thịt và trứng đều rất tươi vì chúng được ăn sống.
Thành phần
1 pound thịt bò thịt xay nhuyễn
1 muỗng cà phê mù tạt nâu
Teaspoon nước sốt tiêu nóng (ví dụ Tabasco), hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê Brandy
1 nhúm muối, hoặc để nếm thử
hạt tiêu trắng xay để nếm thử
1 quả trứng
Hướng
Trong một bát vừa, trộn với thịt bò, mù tạt, nước sốt tiêu nóng, nước sốt Worrouershire, rượu, muối, hạt tiêu và trứng cho đến khi được trộn đều. Sắp xếp thịt trong một đống gọn gàng trên đĩa thủy tinh, và phủ bằng giấy nhôm. Làm lạnh trong 30 phút để cho phép các hương vị hòa quyện. Phục vụ như một sự lây lan trên bánh quy hoặc bánh mì nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 231 | Calo |
| 18g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 231 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 73mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 12mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 243mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tagine này là một bữa ăn cay ngon, đó là bữa tối của tôi dành cho khách, bởi vì mọi người đều thích nó và đó là thuần chay! Tôi thường kết hợp nó với một số súp lơ nướng thì là. Thời gian chuẩn bị...
Một chiếc bánh sandwich mở mặt mở đơn giản và dễ điều chỉnh. Bạn có thể sử dụng thịt bò, giăm bông, gà tây, gà, vv Bạn cũng có thể điều chỉnh rau. Chỉ cần chắc chắn rằng phô mai luôn ở trên đầu để...
Một cách nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng để nấu cá hồi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 cá hồi Thành phần 2 cá hồi, làm sạch và...
Công thức gà apricot này chỉ đơn giản là ngon. Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho người nội trợ bận rộn. Phục vụ với gạo nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1...
Hân thần giòn của bà được chứa đầy thịt lợn, cần tây, cà rốt và một sự pha trộn của các loại gia vị, sau đó chiên giòn đến sự hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 24 phút Tổng thời gian...