Tagine này là một bữa ăn cay ngon, đó là bữa tối của tôi dành cho khách, bởi vì mọi người đều thích nó và đó là thuần chay! Tôi thường kết hợp nó với một số súp lơ nướng thì là.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê mật hoa agave
2 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
3 cà rốt, cắt thành các lát 1/4 inch
thìa muối
2 (14 ounce) lon đậu xanh (đậu garbanzo), thoát nước và rửa sạch
4 nêm chanh
4 nhánh ngò tươi, hoặc như mong muốn
Hướng
Làm nóng dầu trong một tagine hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm củ nghệ, thì là, mật hoa agave, quế, hạt tiêu cayenne, và hạt tiêu đen và khuấy cho đến khi hỗn hợp hành tây được phủ đều. Thêm nước vừa đủ để che đáy tagine; Thêm cà rốt và muối. Nấu trên trung bình thấp trong 12 phút.
Trộn đậu xanh vào hỗn hợp cà rốt, thêm nhiều nước nếu cần để phủ đáy nhưng giữ cho nước sốt dày. Nấu hỗn hợp trong 7 phút.
Phục vụ tagine với nêm chanh và rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 360 | Calo |
| 6g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 360 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 786mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 50% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 32mg | 159% |
| Canxi 142mg | 11% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 782mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Các món ăn truyền thống sử dụng một lượng dầu ô liu và thịt tốt với rất nhiều viên bi. Phiên bản này thấp hơn chất béo, nhưng đúng với tinh thần của công thức. Mặc dù nó mất một khoảng thời gian hợp...
Những khoai tây trẻ em nồi chiên không khí này rất giống với khoai tây nướng. Chúng giòn ở bên ngoài và mịn ở bên trong. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Lean, ý nghĩa, và đầy đậu, những tacos ngon này cũng có ngô và tất cả các toppings yêu thích của bạn! Một công thức đêm ngon và hương vị hoàn hảo cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...
Những miếng thịt lợn tỏi húng quế là tuyệt vời! Tôi đã mệt mỏi với cùng một nhóm cũ, và quyết định thử một cái gì đó mới - wow! Họ rất tuyệt cho bữa tối giải trí hoặc gia đình bình thường. Hương vị...
Nạt thịt nai nướng xiên với rau với một cú đá. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 50 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 36 xiên Thành phần cốc...