Phục vụ stroganoff thịt bò đơn giản này được làm bằng bít tết tròn trên mì rộng nóng. Ghép nối với một loại rượu vang Burgundy hoặc Zinfandel.
Thành phần
5 muỗng canh dầu ô liu, chia
2 pound bít tết tròn trên cùng, cắt thành dải mỏng
2 chén nấm tươi thái lát
1 củ hành lớn, cắt lát mỏng
1 tỏi tỏi, đập vỡ
Rượu vang đỏ khô
cốc cà chua dán
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 Bay Leaf, sụp đổ
Cup nước dùng thịt bò
cốc kem chua
Hướng
Đun nóng chảo rán trên lửa vừa cao. Lớp dưới cùng với 3 muỗng canh dầu; Thêm bít tết và nấu, quay khi cần thiết, cho đến khi nâu, 5 đến 7 phút. Chuyển bít tết vào một món nướng 3 quart.
Thêm 2 muỗng canh dầu còn lại vào chảo rán. Nấm xào, hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Thêm rượu vang đỏ, bột cà chua, bột mì, muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào chảo. Đánh trứng trong nước dùng thịt bò cho đến khi kết hợp tốt, sau đó đổ hỗn hợp lên thịt bò. Che các món nướng bằng giấy nhôm.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt bò mềm, 45 phút đến 1 giờ.
Nhẹ nhàng khuấy trong kem chua và phục vụ.
Lời khuyên
Bơ thay thế cho dầu ô liu và thịt bò cho nước dùng nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 280 | Calo |
| 17g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 280 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 362mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 26mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 380mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Kem chua và mayo trong món ăn này mang đến cho nó một twist kem làm cho nó khác biệt với các loại ngô và đậu đen khác. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10...
Đây là một gia đình yêu thích cho các ngày lễ. Đó là một bản nâng cấp từ thịt hầm đậu xanh tiêu chuẩn. Thật dễ dàng để làm và có vị rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Rất đơn giản và nhanh chóng! Những thứ này có thể được làm cho một bữa tối trong tuần nhanh chóng và những người kén ăn! Ăn với hành tây thái hạt lựu, ô liu đen, kem chua và salsa. Thời gian chuẩn...
Cá hồi dày dạn này gợi nhớ đến giá vé xứng đáng khi được phục vụ với rau bina héo và Freekeh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Đây là một món bít tết mặn với vị ngọt nhẹ của hành tây caramel và sự đất của dầu nấm. Tôi sẽ phục vụ điều này với một ít phô mai dê nghiền và một loại rau xanh đẹp. Công thức này có thể dành cho 2...