Toàn bộ món ăn này nướng trong một cái chảo gang. Tôi sử dụng các loại thảo mộc Cantanzaro từ cửa hàng Savory Spice, bạn có thể sử dụng gia vị Ý nhưng nó sẽ có một chút hương vị khác nhau. Hãy thoải mái phục vụ điều này trên đỉnh của Pasta tóc thiên thần nếu muốn.
Thành phần
cốc bơ
cốc bột mì đa dụng
cốc phô mai parmesan nghiền
1 muỗng cà phê các loại thảo mộc Cantanzaro (như cửa hàng gia vị mặn)
1 muỗng cà phê muối tỏi, chia
1 pound không xương, ức gà không da, cắt ngang theo chiều ngang
Teaspoon tiêu đen
Cup Nước dùng xương gà
Cup nước chanh, hoặc để nếm thử
2 muỗng canh capers
Rượu vang trắng khô, chẳng hạn như Pinot Grigio
1 chanh, thái lát (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Thêm bơ vào một cái chảo gang lớn và đặt vào lò để cho phép bơ tan chảy - cẩn thận không đốt bơ.
Trong một món ăn nông kết hợp bột mì, phô mai parmesan, thảo mộc Cantanzaro và 1/2 muỗng cà phê muối tỏi. Trộn để kết hợp.
Gà nêm với 1/2 muỗng cà phê muối tỏi còn lại và hạt tiêu đen. Nạo vét trong hỗn hợp bột để phủ đều.
Cẩn thận loại bỏ chảo ra khỏi lò bằng cách sử dụng găng tay lò nướng và trộn nước dùng xương và nước chanh vào bơ tan chảy. Đặt ức gà tẩm ủ trong chảo và rắc những chiếc áo choàng. Muỗng một số hỗn hợp lẩm bẩm tan chảy trên gà.
Trả lại chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 25 đến 30 phút. Nếu chất lỏng chảo bay hơi quá nhanh, hãy thêm nước dùng xương và nước chanh bổ sung.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Cẩn thận đổ rượu vào đáy chảo. Gà nướng cho đến khi màu nâu nhạt trên đầu. Muỗng nước sốt trên gà. Trang trí với lát chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 334 | Calo |
| 16g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 334 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 943mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 29mg | 145% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 305mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Chăn cá với một lớp phủ dừa được nướng cho đến khi hoàn thành và phục vụ với một salsa dứa thú vị. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Reynold bọc lá không dính 4 (5 ounce) philê cá, tươi hoặc...
Cá đen này được nấu trong một cái chảo gang nóng cho đến khi được nướng và đóng gói với hương vị. Công thức này kêu gọi cá hồi, nhưng cá trê hoặc cá hồng sẽ tốt như nhau. Hãy chắc chắn để có một nhà...
Xúc xích Cajun và tôm tôm này với ớt chuông và đậu bắp trong nước dùng phong phú được múc vào bát trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6...
Một công thức gà nhồi ngon sử dụng khoảng hai bộ ngực mỗi người. Ăn với gạo và rau xào, nếu muốn. Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu thực vật hành tây, thái hạt lựu 1 cây...
Gà gạo mắt đỏ được đặt tên từ màu sắc của nước sốt. Nước sốt này ban đầu được làm từ chất béo của bít tết giăm bông và thường được sử dụng như một thành phần bổ sung cho món ham. Trong công thức này...