Những chiếc chảo này là những chiếc bánh ngọt của Mexico, tuyệt vời để làm trong thời gian mùa đông, đặc biệt là cho Giáng sinh. Mọi người thích đường topping màu nâu khi họ nướng.
Thành phần
1 cốc sữa
6 muỗng bơ
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
2 quả trứng lớn
5 cốc bột mì đa dụng
Nấu ăn
cốc đường trắng
cốc bột mì đa dụng
4 muỗng bơ, mềm
2 lòng đỏ trứng
Hướng
Làm nóng sữa trong một cái chảo nhỏ cho đến khi nó bong bóng, sau đó loại bỏ nhiệt. Thêm bơ, khuấy cho đến khi tan chảy, và đổ vào một cái bát lớn để nguội.
Hòa tan men trong hỗn hợp sữa. Trộn trong 1/3 chén đường và muối. Thêm vào trứng và 2 cốc bột. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và dẻo dai, khoảng 8 phút. Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát và chuyển sang áo với dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Chia bột thành 16 miếng bằng nhau và tạo thành các vòng. Với một pin lăn, cuộn các vòng vào bánh hình bầu dục. Đặt chúng lên hai tấm nướng mỡ nhẹ. Che các cuộn bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Trong khi bánh mì tăng lên, làm cho topping: trong một bát nhỏ, khuấy cùng nhau 1/2 chén đường, 2/3 chén bột và bơ cho đến khi một hỗn hợp vụn hình thành. Khuấy trong lòng đỏ trứng cho đến khi được trộn đều. Crumble topping trên các cuộn để toàn bộ bề mặt được bao phủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi lớp phủ đường có màu nâu nhạt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 290 | Calo |
| 9g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 290 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 214mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 92mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Lớp phủ giòn bên ngoài, nhai bên trong. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 8 mảnh Thành phần 6 quả trứng 5 muỗng cà phê đường trắng thìa...
Những chiếc bánh crepe ngon, không có hạt với hương vị và kết cấu giống như bánh crepe truyền thống. Chúng có thể được sử dụng cho các món ăn ngon hoặc ngọt tùy thuộc vào việc bạn có thêm đường hay...
Bánh kếp đầy rau ngon cho bữa sáng hoặc bất kỳ bữa ăn nào. Đây là bữa ăn của tôi khi tôi về nhà muộn và không muốn nấu ăn. Thử nghiệm với các kết hợp rau, thịt và phô mai khác. Thời gian chuẩn bị...
Tuyệt vời cho buổi sáng chủ nhật vào phút cuối! Nhanh chóng và dễ dàng. Rất đẹp với một món salad xanh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Bánh quế không có gluten với hương vị men tinh tế có được một bên ngoài giòn và giòn, nhưng mềm trong miệng của bạn ở bên trong. Họ cũng đóng băng khá tốt. Những chiếc bánh quế này hoạt động với...