Cá hồi có vị chảo tuyệt vời, và kết hợp với nước sốt kem ngon này với mù tạt và thì là, nó biến thành một bữa ăn cho người sành ăn - và nó đã sẵn sàng trong 20 phút để khởi động! Bạn có thể sử dụng cá hồi tươi hoặc đông lạnh.
Thành phần
4 (4 ounce) Salmon fillets
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh nước chanh, chia
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng canh tươi băm nhỏ
Cup kem đánh bông nặng, hoặc để nếm thử
Hướng
Nêm cá hồi với muối và hạt tiêu và rắc một ít nước chanh.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Làm tan chảy bơ và dầu với nhau trong chảo nóng. Thêm cá hồi; Pan-Fry trong 3 phút. Lật và nấu cho đến khi cá hồi gần như nấu qua, 3 đến 5 phút.
Rắc còn lại nước chanh lên một bên của chảo. Thêm mù tạt và thì là và trộn. Đổ kem, trộn với một cái muỗng và chảo nghiêng để nước sốt chạy quanh philê cá hồi. Nấu trong vài phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Mùa muối. Phục vụ cá hồi với nước sốt.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn đang sử dụng cá hồi đông lạnh, hãy đảm bảo làm tan hoàn toàn nó trước khi nấu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 345 | Calo |
| 27g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 345 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Natri 246mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 47mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 409mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Vết bẩn balsamic ngọt ngào và rối này là hoàn hảo cho mùa xuân hỗn hợp! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...
Một mặt hàng chủ lực ở nhà tôi. Chúng tôi cọ xát điều này trên hầu hết mọi thứ chúng tôi BBQ. Nó làm cho một lớp men khi nó nấu. Tôi thích nó nhất trên sườn hun khói chậm. Chà vào thịt 10 đến 30 phút...
Đây là một công thức pasta gà và cà chua nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng cho những đêm đi chung xe điên rồ. Thức ăn thừa là tốt cho bữa trưa vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Để ráo nước một ít sữa chua ít béo qua đêm để làm cho nước sốt dưa chuột ngon này. Đây là một topping ngon cho thịt gà hoặc thịt nướng. Nó cũng là một sự nhúng tuyệt vời cho rau và chip pita. Đã thêm...
Công thức gia vị Za'atar này rất dễ làm tại nhà chỉ với bốn nguyên liệu và là một sự thay thế tuyệt vời cho mua hàng. Trong khi ở Lebanon Wild Thyme được sử dụng, húng tây thường xuyên từ siêu...