Nước sốt giảm hương vị phù hợp với thịt lợn hoặc bít tết!
Thành phần
Cup bơ không ướp muối (như Kerrygold, chia
8 ounces pancetta thịt xông khói, thái hạt lựu
1 hành tây ngọt, thái hạt lựu
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 nhúm muối
1 (3 ounce) có thể dán cà chua
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê Herbes de Provence
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc rượu merlot
Hướng
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy pancetta trong bơ tan chảy cho đến khi giòn, 7 đến 10 phút. Hủy bỏ pancetta bằng một cái muỗng có rãnh vào một tấm lót bằng khăn giấy để thoát nước.
Khuấy hành tây và tỏi vào nhỏ giọt pancetta trong chảo; Mùa muối. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Khuấy hỗn hợp cà chua với hỗn hợp hành tây cho đến khi mịn; Nêm oregano, nghệ, bột cà ri, thảo mộc de provence và hạt tiêu đen.
Đổ rượu merlot lên hỗn hợp và khuấy; Mang đến một lửa nhỏ và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi thể tích của chất lỏng giảm một nửa, khoảng 10 phút. Làm tan chảy bơ còn lại vào nước sốt; Khuấy.
Đổ hỗn hợp giảm vào máy xay sinh tố; Thêm pancetta dành riêng và trộn cho đến khi mịn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 168 | Calo |
| 10g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 168 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 299mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 275mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Được làm từ rượu sâm banh hoặc rượu vang sủi tăm, công thức đơn giản này làm cho một loại thạch rõ ràng, sắc nét, tuyệt vời cho những con ngựa d'Oeuvres. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Lớp vỏ bánh không thất bại này rất dễ làm. Tôi đã tìm thấy công thức này nhiều năm trước và không sử dụng bất kỳ công thức nào khác kể từ đó. Bột này đóng băng rất tốt, và công thức làm đủ bột cho ba...
Nước sốt hollandaise trong máy xay sinh tố. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Cup bơ không ướp muối 2 lòng đỏ trứng lớn...
Đây là một trong những công thức nấu ăn được yêu cầu nhất của tôi. Đó là công thức gà 'không chiên' tốt nhất mà tôi đã nếm thử. Gà bị đánh đập và tẩm bột, nhưng sau đó nướng thay vì chiên. ...
Hương vị đậm trong nước sốt rất nhẹ: đáng kể và thỏa mãn, thay thế thời tiết ấm áp tốt cho spaghetti Bolognese. Bạn có thể nghĩ rằng nước sốt quá mỏng trong lần đầu tiên bạn làm nó (gần như là một...