Mì ống với cá ngừ, cà chua khô, trái tim atisô, chanh và rượu vang trắng

Thời gian nấu: 45
Phần: 8

Hương vị đậm trong nước sốt rất nhẹ: đáng kể và thỏa mãn, thay thế thời tiết ấm áp tốt cho spaghetti Bolognese. Bạn có thể nghĩ rằng nước sốt quá mỏng trong lần đầu tiên bạn làm nó (gần như là một nước dùng dày), nhưng nó sẽ đầy hương vị. Số lượng cá ngừ, cà chua khô và atisô là thay đổi theo sở thích, chỉ cần chắc chắn cung cấp một sự kết hợp mạnh mẽ tổng thể, luôn chú ý đến khả năng muối tiềm năng (đặc biệt là về cà chua khô mặt trời). Ngoài ra, oregano tươi hoặc húng tây có thể được thay thế cho húng tây. Điều này nên đi mà không nói: Xin đừng đặt bất kỳ loại phô mai nào vào mì ống này.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 1 (16 ounce) gói mì ống ngôn ngữ

  • cốc dầu ô liu, chia

  • cốc thái hạt lựu hành tây

  • 2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ

  • 1 pound bít tết cá ngừ tươi, hình khối

  • Rượu vang trắng khô

  • 2 cốc gà

  • cốc nước chanh tươi

  • 1 muỗng thân chanh

  • cốc cà chua sun khô đầy dầu

  • Cup cắt lát trái tim atisô ướp ướp

  • muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

Hướng

  1. Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì ống ngôn ngữ, nấu trong 8 đến 10 phút, cho đến khi al dente và thoát nước.

  2. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, và nấu hành tây 4 phút, cho đến khi mềm. Trộn trong húng tây, và tiếp tục nấu 2 phút, cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Đặt hành tây và húng tây sang một bên. Đặt cá ngừ vào chảo, và nấu 2 đến 3 phút, cho đến khi nâu. Đặt sang một bên, và giữ ấm.

  3. Làm nóng dầu còn lại trong chảo. Trả lại hành tây và húng tây cho nồi, và khuấy trong rượu vang trắng. Nấu cho đến khi giảm khoảng 1 muỗng. Trộn trong kho gà, nước chanh và vỏ chanh. Giảm nhiệt ở mức trung bình và tiếp tục nấu 10 phút, cho đến khi giảm xuống còn khoảng 3/4 cốc.

  4. Trộn cà chua khô và trái tim atisô vào nồi, và nấu chỉ cho đến khi nóng qua. Trả cá ngừ vào chảo, và nấu cho sự không mong muốn. Ném mì ống nấu chín vào chảo. Nêm với muối và hạt tiêu.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

398 Calo
10g Mập
45g Carbs
28g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 398
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 10g 13%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Cholesterol 39mg 13%
Natri 270mg 12%
Tổng số carbohydrate 45g 16%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 1g
Protein 28g
Vitamin C 17mg 83%
Canxi 37mg 3%
3mg sắt 17%
Kali 572mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

07.03.2024
Súp tôm
Súp tôm

Dễ dàng và tốt. Trang trí với hành lá tươi. Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 (14,5 ounce) nước dùng gà lon 2 (14,5 ounce) nước dùng thịt bò...

Bào ngư truyền thống

Một món tẩm bột ngon và bào ngư chiên chảo với nước sốt cocktail làm tại nhà. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Pound...

Bánh mì bia bí ngô dễ dàng với pepitas

Sử dụng một chai bia bí ngô yêu thích của bạn để làm bánh mì bia dễ dàng và ngon miệng này. Chúng tôi đã cắt giảm các nguyên liệu với hỗn hợp nướng (sử dụng bisquick mua tại cửa hàng hoặc làm cho bản...

Chân ếch chiên với nước sốt mechroom hành tây kem

Hương vị tinh tế của chân ếch, được tăng cường với các loại gia vị mặn và xào cho đến khi giòn, sau đó ăn kèm với nước sốt hành tây ngon, kem. Miệng ngon miệng! Nước sốt có thể được phục vụ trên gạo...

Trang trại thuần chay Dilly

Một trang trại thuần chay dễ dàng và ngon lành! Sẽ giữ trong tủ lạnh trong tối đa 5 ngày. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1...