Risotto Parmesan này rất đơn giản để làm, và là một món ăn phụ tuyệt vời để kết hợp với bánh mì thịt dày dạn của Ý, thêm một số đậu xanh hấp để làm tròn một bữa ăn vào một tuần.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 hẹ, băm
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 cốc arborio gạo
Rượu vang trắng khô
3 cốc rau nóng
cốc pho mát parmesan tươi
2 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
Muối để nếm thử
hạt tiêu trắng mới xay để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một chảo xào lớn trên lửa vừa cao cho đến khi bơ tan chảy. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm hẹ và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hẹ trong mờ nhưng không nâu, khoảng 5 phút.
Đổ gạo và khuấy cho đến khi gạo được phủ dầu và bắt đầu nướng bánh, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang và để nó sôi cho đến khi nó bị bốc hơi, sau đó khuấy trong một phần ba nước dùng rau sôi; Tiếp tục khuấy cho đến khi gạo hấp thụ chất lỏng và biến thành kem. Lặp lại quá trình này hai lần nữa, khuấy liên tục. Khuấy trong nước dùng nên mất 15 đến 20 phút trong tất cả. Khi hoàn thành, gạo phải mềm nhưng chắc chắn với vết cắn. Bạn có thể không cần tất cả các loại rau.
Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong phô mai Parmesan, rau mùi tây, muối và hạt tiêu trắng cho đến khi kết hợp tốt. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 249 | Calo |
| 8g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 249 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 321mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kali 58mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức dễ dàng bằng táo sử dụng hương vị quế cay của màu đỏ. Màu sắc cũng rất thú vị! Gia đình bạn sẽ thích nó. Tùy thuộc vào vị ngọt của táo, hãy xem xét thêm ít đường hoặc không có gì cả...
Những cây brussels ngay lập tức này mọc lên giòn chỉ trong 5 phút. Chúng là một món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng, thân thiện với gia đình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Đây là nước sốt taco cá của tôi. Bạn có thể làm cho nó phía trước và giữ nó trong tủ lạnh. Bạn có thể thay thế bất kỳ nước sốt nóng cho Sriracha. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...
Nhồi khoai tây ẩm ngon này cho Thổ Nhĩ Kỳ là một công thức theo phong cách New Brunswick đến từ mẹ chồng tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Squash nướng này là một cách ngon miệng để sử dụng hết tất cả những quả bí vàng mà bạn đã đổ ra khỏi khu vườn của bạn mỗi mùa hè. Tôi cũng làm điều này tương tự với zucchini. Thời gian chuẩn bị: 5...