Risotto Parmesan này rất đơn giản để làm, và là một món ăn phụ tuyệt vời để kết hợp với bánh mì thịt dày dạn của Ý, thêm một số đậu xanh hấp để làm tròn một bữa ăn vào một tuần.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 hẹ, băm
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 cốc arborio gạo
Rượu vang trắng khô
3 cốc rau nóng
cốc pho mát parmesan tươi
2 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
Muối để nếm thử
hạt tiêu trắng mới xay để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một chảo xào lớn trên lửa vừa cao cho đến khi bơ tan chảy. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm hẹ và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hẹ trong mờ nhưng không nâu, khoảng 5 phút.
Đổ gạo và khuấy cho đến khi gạo được phủ dầu và bắt đầu nướng bánh, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang và để nó sôi cho đến khi nó bị bốc hơi, sau đó khuấy trong một phần ba nước dùng rau sôi; Tiếp tục khuấy cho đến khi gạo hấp thụ chất lỏng và biến thành kem. Lặp lại quá trình này hai lần nữa, khuấy liên tục. Khuấy trong nước dùng nên mất 15 đến 20 phút trong tất cả. Khi hoàn thành, gạo phải mềm nhưng chắc chắn với vết cắn. Bạn có thể không cần tất cả các loại rau.
Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong phô mai Parmesan, rau mùi tây, muối và hạt tiêu trắng cho đến khi kết hợp tốt. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 249 | Calo |
| 8g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 249 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 321mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kali 58mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức cơ bản và đơn giản cho salad cà rốt. Dứa là tùy chọn. Nó có vị tuyệt vời như là nhưng bạn luôn có thể thêm dừa băm nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian làm lạnh: 2 giờ Tổng thời...
Đây là một món salad mì ống nhanh chóng được đá lên một bậc bằng cách sử dụng tortellini thay vì mì ống thông thường. Thật tuyệt vời cho một đầu bếp hoặc potluck vì nó không bao gồm mayonnaise. Thời...
Tôi không nghĩ rằng tôi sẽ ngồi xuống chỉ ăn một bát đậu tươi, nhưng chúng làm mọi thứ họ phục vụ, với hoặc trong, tốt hơn vô hạn. Chỉ cần bạn sử dụng mỡ lợn để làm chúng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Đơn giản là tốt nhất. Hai thành phần có thể tạo ra một món tráng miệng đáng yêu. Phục vụ compote này một mình hoặc với kem hoặc kem. Bạn cũng có thể sử dụng nó trên bánh kếp, bánh crepe hoặc bánh mì...
Đây là một phiên bản ngon của mì kugel (pudding mì) đã ở trong gia đình chúng tôi trong nhiều năm. Thật dễ dàng để làm và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...