Sau khoảng 3 năm thử nghiệm và vô số công thức nấu ăn pizza và hỗn hợp bột lớn, đây là lần gần nhất tôi đến với bột pizza thực sự. Công thức này sẽ mang lại hai pizza 16 inch. Hủy bỏ lớp vỏ nướng ra khỏi lò và trên cùng như mong muốn; Đặt trở lại trong lò trong khoảng 15 phút. Tôi đã không bao gồm các thành phần cho toppings vì đó là rất chủ quan dựa trên sở thích của bạn.
Thành phần
2 cốc sữa ấm
2 muỗng cà phê đường trắng
1 (.25 ounce) Gói men nhanh
3 cốc bột gạo
1 chén bột ngô
3 muỗng cà phê kẹo cao su xanthan
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê oregano khô
3 muỗng cà phê giấm trắng
4 muỗng cà phê dầu canola
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ 2 chảo pizza hoặc khăn nướng tốt.
Đánh sữa, đường và men cùng nhau trong một cái bát. Đặt sang một bên cho đến khi bọt, khoảng 5 phút.
Rây bột gạo, bột ngô, kẹo cao su xanthan, bột tỏi và oregano cùng nhau trong một bát lớn.
Trộn giấm và dầu với nhau trong một cái bát. Đánh vào hỗn hợp sữa sữa, sau đó đổ chất lỏng vào bột. Nhào cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Chia bột làm đôi. Trải bột mỏng lên các chảo đã chuẩn bị bằng ngón tay và nắm đấm của bạn.
Nướng trên giá thấp nhất của lò nướng nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút.
Ghi chú của Cook:
Lowfat hoặc sữa nguyên chất có thể được sử dụng cho công thức này.
Bột gạo nâu hoặc trắng cả hai đều làm việc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 412 | Calo |
| 5g | Mập |
| 84g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 412 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 72mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 84g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 147mg | 11% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 170mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bơ đóng băng cho bánh cưới. Phục vụ: 20 Năng suất: 5 đến 6 - cốc Thành phần 1 cốc bơ 1 cốc rút ngắn Cốc sữa 2 muỗng cà phê rõ ràng là chiết xuất vani giả 8 cốc bánh kẹo 'đường Hướng Kem bơ và...
Các loại rau tempura nhanh chóng và dễ dàng làm cho một món khai vị tuyệt vời hoặc món ăn phụ. Rau được khuyến nghị là: lát ớt chuông, đậu xanh, bông cải xanh có kích thước cắn hoặc súp lơ, nấm và...
Hương vị Tangy, Zesty, Garlicky Lemon và Olive Dầu hòa trộn trong nước sốt này khen ngợi các món salad bao gồm một số loại thịt nướng và khoai tây chiên nướng hoặc chiên ở nơi của croutons. Bước này...
Công thức này là một spin trên một món súp cổ điển và đậu của Ý, nhưng chân thành hơn và với nhiều rau hơn! Bạn có thể sử dụng gà nếu bạn thích. Trang trí với phô mai Parmesan. Thời gian chuẩn bị...
Vết bẩn balsamic ngọt ngào và rối này là hoàn hảo cho mùa xuân hỗn hợp! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...