Tôi đã tạo ra nước muối gà này sau khi thử nghiệm trong vài năm. Nước muối này sẽ thêm một tấn hương vị và sẽ đảm bảo thịt giữ ẩm khi nó được nấu chín.
Thành phần
16 cốc nước
cốc muối kosher
cốc đường trắng
cốc sage khô, hoặc nếm thử
Basil khô, hoặc nếm thử
2 đầu tỏi, nghiền nát và xắt nhỏ
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
1 chiếc lá vịnh lớn
Hướng
Mang nước, muối kosher, đường, cây xô thơm, húng quế, tỏi, hạt tiêu và lá nguyệt quế để đun nhỏ lửa trong một chậu lớn trên lửa vừa cao; Điều này có thể mất tới 20 phút. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi muối và đường hòa tan hoàn toàn, khoảng 20 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và đậy nắp bằng nắp. Để nước muối ngồi ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ; Điều này cho phép các loại thảo mộc khô dốc và thực sự làm tăng hương vị của nước muối. Làm lạnh để hoàn thành việc làm mát trước khi sử dụng, ít nhất 1 giờ.
Để sử dụng:
Nước muối nên được làm mát hoàn toàn trước khi sử dụng. Thực hiện theo các hướng dẫn cho công thức gà của bạn, nhưng nói chung, một con gà có thể được ủ trong tối đa 8 giờ, trong khi các miếng xương có thể được ướp trong tối đa 4 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 47 | Calo |
| 0g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 47 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 4279mg | 186% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 64mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Làm nước sốt ớt tự làm ngon trong đèn flash với các thành phần bạn sẽ có trong tủ của bạn. Nó chắc chắn ít tốn kém hơn so với mua tại cửa hàng và bạn có thể điều chỉnh nó theo ý thích của mình. Giữ...
Bít tết khối, khoai tây và hành tây đều được bọc trong một gói nhỏ gọn gàng. Đây là một bản sửa lỗi nhanh chóng nhanh chóng mà mẹ tôi luôn tạo ra cho chúng tôi. Bây giờ tôi làm nó cho gia đình tôi...
Một cách ngon để jazz lên ức gà tẩm bột hàng ngày của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc vụn bánh mì Cup...
Tôi đã lấy một công thức muffin chuối đơn giản và thêm hương vị dứa, dừa và rượu rum để tạo ra một món ăn ngon miệng lấy cảm hứng từ một thức uống trên đảo nhiệt đới phổ biến. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là công thức cho dán được sử dụng để làm puerco pibil ... bạn biết đấy, vì vậy bạn không phải đi mua những thứ yếu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...