Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi cho cánh. Phục vụ trên gạo trắng với nước sốt còn lại trên đầu. Hãy thử nó và cho tôi biết những gì bạn nghĩ!
Thành phần
1 chén nước tương Nhật Bản
1 cốc đường nâu đóng gói chặt
cốc nước ép dứa
cốc rượu sake
Giấm gạo cốc
8 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng canh gừng nghiền
1 muỗng cà phê monosodium glutamate (MSG) (tùy chọn)
Teaspoon vảy ớt đỏ Hàn Quốc
Teaspoon Hạt vừng nướng
2 pounds cánh gà
Hướng
Kết hợp nước tương, đường nâu, nước ép dứa, rượu sake, giấm gạo, tỏi, gừng, monosodium glutamate, vảy ớt đỏ và hạt vừng trong một cái chảo nhỏ. Đưa đến một lửa nhỏ; Nấu trong 10 phút. Lấy nước sốt ra khỏi nhiệt và để nguội.
Cắt cánh ở khớp để làm trống. Chuyển sang một túi nhựa lớn có thể định hình lại. Đổ nước sốt. Ướp trong tủ lạnh, ít nhất 3 giờ và lên đến qua đêm.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ. Hủy bỏ cánh gà ra khỏi nước sốt; Nướng cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút mỗi bên.
Đổ nước sốt vào nồi. Đưa đến một lửa nhỏ; Nấu trong 5 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Sắp xếp cánh gà trong một lớp duy nhất trong một món nướng lớn; Đổ nước sốt lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước, xoay và nung thường xuyên, cho đến khi cánh có màu nâu, khoảng 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế nấu sherry cho rượu sake nếu ưa thích.
Thay thế giấm balsamic cho giấm gạo nếu được ưa thích.
Mẹo có thể được loại bỏ hoặc lưu để làm nước dùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 3g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 2534mg | 110% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 39g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 273mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu Hà Lan là một món ăn phụ tuyệt vời với cá tuyết hoặc cá hồi chiên. Bạn có thể thêm chất lỏng (nước hoặc kem) tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đậu Hà Lan của bạn. Sử dụng sữa ít béo nếu bạn có ý thức...
Bóng butternut rang, thì là, hành tây, và tỏi được pha trộn với gia vị, mứt và kem cho một món súp ngon tuyệt, đó là món khởi đầu hoàn hảo cho bữa tiệc ngày lễ của bạn! Cách yêu thích của tôi để...
Vì bếp áp suất điện ngày nay rất linh hoạt, bạn có thể thực hiện các công thức nấu ăn đa năng trong đó như những quả ớt chuông nhồi bông này. Đầu ớt chuông của bạn với trang trí yêu thích của bạn...
Tôi đã phát triển công thức này sau khi nếm một cái gì đó tương tự tại một nhà hàng Cuba địa phương. Đây là một món hầm đơn giản và mặn - ngon trên gạo trắng hấp. Các gia vị không phải là số đo...
Đây là phiên bản mì say rượu của tôi sau khi nghiên cứu và cố gắng làm nó trong nhà bếp của riêng tôi. Đó là một đĩa mì cay và thịnh soạn tuyệt vời cho những đêm mùa đông lạnh. Một trong những món ăn...