Philippine Longanisa de Eugenio (xúc xích ngọt)

Thời gian nấu: 5833
Phần: 12

Đây là cho hương vị có đầu óc. Yêu thích của châu Á, một xúc xích ngọt ngào đơn giản. Có nó với trứng và bạn đang ở trong bữa sáng thiên đường!

Thời gian chuẩn bị:
45 phút
Giờ nấu ăn:
28 phút
Thời gian bổ sung:
4 ngày
Tổng thời gian:
4 ngày 1 giờ 13 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
3 pounds, khoảng 16 liên kết

Thành phần

  • cốc đường trắng

  • 1 muỗng cà phê oregano khô

  • Teaspoon Ground Gừng

  • Teaspoon tiêu

  • 4 muỗng cà phê muối mịn

  • Teaspoon chữa muối (bột Prague số 1)

  • 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh

  • 2 pound thịt lợn xay

  • 1 pound thịt lợn xay thô trở lại chất béo

  • cốc giấm trắng cất

  • Cỏ lợn, rửa sạch

Hướng

  1. Trong một bát nhỏ, khuấy cùng đường, oregano, gừng, hạt tiêu, muối và chữa muối cho đến khi kết hợp đều; để qua một bên. Trộn tỏi, thịt lợn xay và thịt lợn xay trong một bát lớn cho đến khi kết hợp. Rắc hỗn hợp gia vị, đổ vào giấm trắng, và trộn kỹ.

  2. Rửa sạch vỏ xúc xích rất tốt cho đến khi tất cả muối hoặc nước muối đã biến mất; Buộc một nút ở một đầu của vỏ, sau đó luồn đầu kia vào ống nhồi xúc xích. Nhồi vỏ với hỗn hợp xúc xích, xoắn các vỏ được lấp đầy cứ sau 2 1/2 đến 4 inch để tạo thành liên kết. Khi tất cả các hỗn hợp xúc xích đã được sử dụng, hãy buộc phần cuối của liên kết cuối cùng.

  3. Sử dụng dây bện bếp bông mịn, buộc các đầu của mỗi liên kết xúc xích, sau đó cắt giữa mỗi liên kết thành riêng biệt. Đặt vào hộp thủy tinh hoặc nhựa, đậy nắp và cho phép trưởng thành trong tủ lạnh trong 4 ngày, sau đó chúng có thể bị đóng băng.

  4. Để nấu longanisa, đổ đầy một cái chảo với 1/2 đến 3/4 inch nước và thêm xúc xích tan băng. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao cho đến khi nước bay hơi, khoảng 20 phút. Khám phá, và cho phép xúc xích chiên trong dầu của riêng họ cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút nữa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

496 Calo
44g Mập
9g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 496
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 44g 57%
Chất béo bão hòa 16g 81%
Cholesterol 71mg 24%
Natri 1011mg 44%
Tổng số carbohydrate 9g 3%
Chế độ ăn kiêng 0g 0%
Tổng số đường 8g
Protein 15g
Vitamin C 1mg 4%
Canxi 17mg 1%
Sắt 1mg 4%
Kali 220mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Honey-Lime Vinaigrette

Bánh vôi mật ong này là hoàn hảo trên bất kỳ món salad. Nó rất nhẹ và sảng khoái. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Thành phần cốc nước cốt chanh tươi 2 muỗng canh mật...

06.03.2024
Tzatziki
Tzatziki

Đây là một cái gì đó tôi đã làm với mẹ tôi lớn lên. Thực sự là một phần đệm Hy Lạp tuyệt vời cho nhiều bữa ăn, đặc biệt là thịt, hoặc nhúng cho rau và bánh mì pita. Sữa chua căng thẳng có thể được...

Bánh nướng xốp quế

Bánh nướng xốp quế ẩm, ngon với hồ đào. Nhiều hơn những gì bạn có thể yêu cầu? Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành...

Red Raspberry Vinaigrette

Raspberry vinaigrette với mứt là một món ăn rất dễ dàng, đầy hương vị đi kèm với bất kỳ loại salad nào. Chỉ có ba thành phần! Tôi thích sử dụng nó với romaine, feta, hồ đào nướng, thịt xông khói và...

Dianes No-Cook Red Hamburger Red

Đây là công thức copycat của tôi cho món Hamburger cổ điển của Bick, từng là gia vị lựa chọn của tôi để tạo ra một chiếc bánh burger ngon. Thật không may, Red Red không còn nữa. Tuy nhiên, tôi thấy...