Picadillo là thực phẩm thoải mái Latin phổ biến, và nó thường được phục vụ với gạo. Nhưng nó cũng ngon không kém được phục vụ như một quesadilla, và đó là một cách tuyệt vời để sử dụng Picadillo còn sót lại. Hãy thoải mái trang trí với một số pico de gallo, ớt nóng, rau mùi, phô mai nhiều hơn hoặc với toppings yêu thích của bạn.
Thành phần
1 khoai tây trung bình, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 muỗng cà phê dầu thực vật
1 pound thịt bò nạc
cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu
cốc thái hạt lựu hành tây
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
cốc nước
2 muỗng canh nước muối ô liu
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc ô liu xanh nhét pimento cắt lát
3 muỗng canh nho khô
Nấu ăn
12 (8 inch) Tortillas bột
1 cốc hỗn hợp phô mai Mexico vụn
Hướng
Đặt khoai tây thái hạt lựu vào một nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 8 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm khoai tây nấu chín và màu nâu ở tất cả các mặt trong khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ chảo và đặt sang một bên.
Thêm thịt bò xay vào chảo; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, vụn và không còn màu hồng ở trung tâm, 4 đến 5 phút. Khuấy trong ớt chuông, hành tây và tỏi; Nấu cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Rắn càng nhiều chất béo từ chảo càng tốt.
Khuấy trong nước sốt cà chua, nước, nước muối ô liu, oregano, muối và hạt tiêu cho đến khi kết hợp tốt. Thêm ô liu, nho khô và khoai tây dành riêng; khuấy đều. Giảm nhiệt xuống mức thấp và nhỏ lửa Picadillo trong 8 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Đun nóng một cái chảo không dính trên lửa vừa và phun bằng bình xịt nấu ăn. Đặt một tortilla vào chảo nóng và nấu cho đến khi nâu, 1 đến 2 phút mỗi bên.
Trải khoảng 1/4 cốc picadillo nóng trên một nửa của tortilla nóng. Đầu với phô mai Mexico, sau đó gấp một nửa tortilla, ấn xuống bằng thìa. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1 phút nữa. Lặp lại để nấu các quesadillas còn lại.
Cắt từng quesadilla thành 3 hình tam giác để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 348 | Calo |
| 16g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 348 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 640mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Protein 15g | |
| Kali 365mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad fajita nướng thấp, không sweat, nóng hổi. Trang trí với nêm chanh và rau mùi xắt nhỏ, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian...
Một chiếc bánh chậu đơn giản chứa đầy thịt gà và rau. Ăn kèm với những miếng vỏ bánh, bánh phồng, cuộn lưỡi liềm hoặc bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Công thức này cho Tacos de Alambre là bản chuyển thể của một công thức xác thực từ một nhà hàng địa phương ở Las Cruces, New Mexico. Chúng tôi chia món ăn này thành một số bữa ăn bằng cách làm lạnh...
Ức gà với một cú đá nhỏ, phục vụ trên mì spaghetti. Sử dụng nước sốt spaghetti yêu thích của bạn - Tôi sử dụng một loại với nấm và ớt chuông xanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng...
Công thức này đã được mẹ chồng tôi trao cho tôi. Tôi đã sửa đổi nó một chút. Đó là một điều bắt buộc cho bữa tối Phục sinh của gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian...