Nước sốt piccata tuyệt vời với nhiều tỏi và trái tim atisô thái lát. Hoàn hảo trên gà chiên chảo.
Thành phần
1 chén nước dùng gà
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 trái tim atisô, cắt vào thứ tám
1 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh Capers băm nhỏ
2 muỗng bơ
2 muỗng canh nước lạnh
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Mang nước dùng gà và tỏi đun sôi trong một cái chảo nhỏ trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình để đun nhỏ lửa. Khuấy trong trái tim atisô, nước chanh và hoàng tộc; Đun nhỏ lửa trong 3 phút. Thêm bơ và đánh cho đến khi tan chảy.
Đánh nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ; Khuấy hỗn hợp vào nước sốt và tiếp tục nấu cho đến khi dày và sủi bọt, khoảng 30 giây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 135 | Calo |
| 12g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 135 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 360mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 37mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tương ớt cà chua cay này được làm tốt nhất với cà chua tươi trong vườn. Nó cay và ngọt - gừng, tỏi, bột ớt và bột cà ri chỉ là một vài hương vị trong tương ớt cà chua này. Thời gian chuẩn...
Công thức nước sốt hollandaise này là một tiêu chuẩn. Làm cho nó ngay trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 cái ly Thành...
Chúng tôi yêu nước sốt nấm này trên bít tết của chúng tôi vì nó rất hào phóng với nấm. Bạn cũng có thể sử dụng nó trên patties hamburger hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...
Rượu trắng, bơ và nước sốt tỏi này là một loại nước sốt ngon được làm với rượu vang trắng, bơ, chanh, tarragon, tỏi và hẹ. Nó là tuyệt vời được phục vụ trên bất kỳ cá trắng nướng hoặc nướng. Thời...
Hãy thử nước sốt katsu với công thức đơn giản này. Đây là phiên bản của nước sốt được sử dụng cho tonkatsu (thịt lợn) hoặc gà katsu. Gia đình tôi thích nó, và tôi thích nó hơn so với nước sốt của nhà...