Nước sốt piccata tuyệt vời với nhiều tỏi và trái tim atisô thái lát. Hoàn hảo trên gà chiên chảo.
Thành phần
1 chén nước dùng gà
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 trái tim atisô, cắt vào thứ tám
1 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh Capers băm nhỏ
2 muỗng bơ
2 muỗng canh nước lạnh
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Mang nước dùng gà và tỏi đun sôi trong một cái chảo nhỏ trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình để đun nhỏ lửa. Khuấy trong trái tim atisô, nước chanh và hoàng tộc; Đun nhỏ lửa trong 3 phút. Thêm bơ và đánh cho đến khi tan chảy.
Đánh nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ; Khuấy hỗn hợp vào nước sốt và tiếp tục nấu cho đến khi dày và sủi bọt, khoảng 30 giây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 135 | Calo |
| 12g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 135 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 360mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 37mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cách cổ điển để làm cho Hollandaise mà tôi đã học ở trường ẩm thực. Bây giờ nó ít đáng sợ hơn. Một khi kỹ thuật được làm chủ, đó là một công cụ tuyệt vời để có trong tay để biến đổi và nâng...
Nước sốt cà chua đóng hộp này đầy hương vị. Nó có thể được sử dụng cho nước sốt pizza hoặc nước sốt mì spaghetti. Nó cũng đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Đi tuyệt vời trên tacos cá! Làm việc tốt với cá trong các cài đặt khác, như một sự nhúng hoặc để thay đổi bánh sandwich yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng...
Đây là một loại nước chấm tuyệt vời cho thịt bò nướng. Nó có một cú đá vào nó, nhưng nó là kem và ngon. Trang trí với thì là thì thêm thì tươi, nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Thịt bò ướp này là loại tốt nhất tôi từng sử dụng. Mọi người đều muốn công thức! Tôi sử dụng điều này cho London Broil nhưng nó tốt trên bất kỳ vết cắt thịt bò nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng...