Tôi đã làm những thứ này khi tôi có quán bar của mình, và chúng luôn là một cú hích lớn. Tôi đã làm chúng theo các lô lớn vì thời gian đứng, nhưng đã thu nhỏ công thức sử dụng tại nhà. Trứng cực lớn được đun sôi, sau đó ngâm trong một dung dịch nước muối đơn giản. Đối với một biến thể, thêm mảnh hành tây băm khô, ớt đỏ nghiền hoặc nước sốt nóng vào nước muối.
Thành phần
12 quả trứng lớn hơn
1 cốc giấm trắng cất
1 cốc nước
1 muỗng canh gia vị ngâm
1 tỏi tỏi, nghiền nát
1 lá bay
Hướng
Đặt trứng vào một cái chảo trung bình và phủ nước lạnh. Đun sôi nước và ngay lập tức loại bỏ nhiệt. Che và để trứng đứng trong nước nóng trong 10 đến 12 phút. Hủy bỏ từ nước nóng, nguội và vỏ.
Trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa, trộn lẫn nhau các giấm, nước và gia vị ngâm. Đun sôi và trộn trong tỏi và lá nguyệt quế. Hủy bỏ từ nhiệt.
-
Chuyển trứng vào các thùng chứa vô trùng. Đổ đầy các thùng chứa bằng hỗn hợp giấm nóng, niêm phong và làm lạnh 8 đến 10 ngày trước khi phục vụ.
Carla Seif-Wilke
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 85 | Calo |
| 6g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 85 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 216mg | 72% |
| Natri 82mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 79mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nếm tuyệt vời thanh lành mạnh cho năng lượng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 thanh Thành phần 3 cốc yến mạch cuộn Cup hạt hướng...
Tôi lớn lên trong một thị trấn chứa đầy Wolgadeutsche, hoặc người Đức từ Nga. Các thành viên gia đình và bạn bè của gia đình đã làm những túi bắp cải này, đôi khi được gọi là Krautbrot hoặc Bierocks...
Những viên khoai tây chiên giòn này được tẩm ướp với sự kết hợp ngon miệng của oregano, húng quế và tỏi, sau đó từ từ nướng cho một giòn giòn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian...
Đây là một ngày trước khi công thức nhúng con tôm ra khỏi thế giới này! Rất phong phú và tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc các cuộc họp mặt vì nó làm cho rất nhiều. Phục vụ trên bánh quy. Thời gian...
Việc nhúng này là kết quả của sự kết hợp vô tận để cố gắng đưa ra một số nhúng mà tôi không phải nấu ăn cho công việc. Phục vụ ngay lập tức hoặc thậm chí còn tốt hơn nếu bạn để nó trong tủ lạnh qua...