Công thức tuyệt vời này cho dưa chua bí đao cho phép bạn thưởng thức một số quả bí mùa hè phong phú đó trong những tháng mùa đông.
Thành phần
2 pound squash màu vàng trẻ và zucchini, cắt thành các vòng
2 củ hành nhỏ, thái lát mỏng
1 ớt chuông xanh, hạt và cắt thành dải
Cúp muối
2 cốc đường trắng
2 cốc giấm trắng cất
2 muỗng cà phê hạt mù tạt
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê hạt cần tây
Hướng
Kết hợp bí, hành và ớt chuông trong một chậu không có nhôm lớn. Che bằng muối và để đứng trong 2 giờ để giải phóng chất lỏng, thỉnh thoảng khuấy.
Ngay trước khi tăng 2 giờ, kết hợp đường, giấm, hạt mù tạt, củ nghệ và cần tây trong một cái chảo trung bình. Đun sôi. Để ráo nước và đổ chất lỏng briny trên rau muối vào nồi. Hãy đứng thêm 2 giờ nữa.
Đun sôi hỗn hợp rau. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Múc vào lọ vô trùng 1 pint, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Trên cùng với nắp đậy và vặn các vòng trên chặt.
Xử lý các lọ trong bồn nước sôi để niêm phong hoàn toàn, khoảng 10 phút.
Nấu ăn ghi chú
Để an toàn khi đóng hộp và bảo quản thực phẩm, hãy liên hệ với phần mở rộng địa phương của bạn để xử lý thời gian trong khu vực của bạn sẽ dành riêng cho độ cao của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 525 | Calo |
| 2g | Mập |
| 130g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 525 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 9mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 130g | 47% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 115g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 51mg | 253% |
| Canxi 92mg | 7% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 741mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức máy bánh mì 1 pound tiêu chuẩn mà tôi đã thay đổi để phù hợp với sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của tôi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ...
Parathas là phiên bản chiên nông của Chapatis. Công thức nấu ăn này làm cho parathas giòn hơn và ít mượt mà hơn so với những công thức tôi mua từ cửa hàng. Phục vụ với quế đường cho một món ngọt hoặc...
Trong công thức kem đánh bông này, chuối đông lạnh có hương vị kiểu kem-loại kem tuyệt đẹp. Đó là một cách tuyệt vời để thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn trong khi cũng khỏe mạnh. Thời gian...
Poutine này là một sự nuông chiều của khoai tây chiên, nước sốt và phô mai. Một đặc sản Canada! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 tứ quý...
Bánh bí ngô truyền thống này với quế, gừng và đinh hương sử dụng hạnh nhân vani để có thêm kem và hương vị. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 quả trứng 1 lòng đỏ trứng 1 chén đường 2...