Đồ ăn vặt

Squash ngâm

Thời gian nấu: 295
Phần: 4

Công thức tuyệt vời này cho dưa chua bí đao cho phép bạn thưởng thức một số quả bí mùa hè phong phú đó trong những tháng mùa đông.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Thời gian bổ sung:
4 giờ
Tổng thời gian:
4 giờ 55 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 pint

Thành phần

  • 2 pound squash màu vàng trẻ và zucchini, cắt thành các vòng

  • 2 củ hành nhỏ, thái lát mỏng

  • 1 ớt chuông xanh, hạt và cắt thành dải

  • Cúp muối

  • 2 cốc đường trắng

  • 2 cốc giấm trắng cất

  • 2 muỗng cà phê hạt mù tạt

  • 1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất

  • 1 muỗng cà phê hạt cần tây

Hướng

  1. Kết hợp bí, hành và ớt chuông trong một chậu không có nhôm lớn. Che bằng muối và để đứng trong 2 giờ để giải phóng chất lỏng, thỉnh thoảng khuấy.

  2. Ngay trước khi tăng 2 giờ, kết hợp đường, giấm, hạt mù tạt, củ nghệ và cần tây trong một cái chảo trung bình. Đun sôi. Để ráo nước và đổ chất lỏng briny trên rau muối vào nồi. Hãy đứng thêm 2 giờ nữa.

  3. Đun sôi hỗn hợp rau. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Múc vào lọ vô trùng 1 pint, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Trên cùng với nắp đậy và vặn các vòng trên chặt.

  4. Xử lý các lọ trong bồn nước sôi để niêm phong hoàn toàn, khoảng 10 phút.

Nấu ăn ghi chú

Để an toàn khi đóng hộp và bảo quản thực phẩm, hãy liên hệ với phần mở rộng địa phương của bạn để xử lý thời gian trong khu vực của bạn sẽ dành riêng cho độ cao của bạn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

525 Calo
2g Mập
130g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 525
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 2g 2%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Natri 9mg 0%
Tổng số carbohydrate 130g 47%
Chế độ ăn kiêng 7g 25%
Tổng số đường 115g
Protein 4G
Vitamin C 51mg 253%
Canxi 92mg 7%
Sắt 2mg 12%
Kali 741mg 16%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Eloise bánh quy gừng

Eloise thường làm những chiếc bánh quy này cho chúng tôi khi tôi còn là một cô bé. Đây là những điều tốt nhất! Để làm sáng chúng lên, Applesauce có thể được thay thế cho một phần hoặc tất cả các rút...

Sopapillas thực sự

Làm cho những sopapillas cho bất kỳ dịp nào! Phục vụ nóng với mật ong, hoặc công thức Tostados của riêng bạn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 24 Năng...

Thế giới kem phô mai và dứa ngon nhất thế giới

Tôi đã thực hiện nhúng này trong hơn 25 năm và nó luôn luôn là lần đầu tiên được ăn trong các bữa tiệc. Thơm ngon! Phục vụ trong một bát nhúng và ăn với giòn bánh mì Pháp. Thời gian chuẩn bị: 10...

Bánh mì cà chua III

Một loại bánh mì cay, cà chua nhanh chóng bằng ô liu đen. Tôi thích thêm pepperoni, xúc xích hoặc thịt xông khói vào công thức này để làm cho nó có vị như bánh mì pizza. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...

Răng giả quỷ

Bỏ qua những quả bom đường truyền thống và phục vụ một số siêu đáng sợ lành mạnh--snacks tại bữa tiệc Halloween tiếp theo của bạn. Công thức dễ dàng này biến táo đỏ chín thành răng giả ma quái, nhọn...