Công thức tuyệt vời này cho dưa chua bí đao cho phép bạn thưởng thức một số quả bí mùa hè phong phú đó trong những tháng mùa đông.
Thành phần
2 pound squash màu vàng trẻ và zucchini, cắt thành các vòng
2 củ hành nhỏ, thái lát mỏng
1 ớt chuông xanh, hạt và cắt thành dải
Cúp muối
2 cốc đường trắng
2 cốc giấm trắng cất
2 muỗng cà phê hạt mù tạt
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê hạt cần tây
Hướng
Kết hợp bí, hành và ớt chuông trong một chậu không có nhôm lớn. Che bằng muối và để đứng trong 2 giờ để giải phóng chất lỏng, thỉnh thoảng khuấy.
Ngay trước khi tăng 2 giờ, kết hợp đường, giấm, hạt mù tạt, củ nghệ và cần tây trong một cái chảo trung bình. Đun sôi. Để ráo nước và đổ chất lỏng briny trên rau muối vào nồi. Hãy đứng thêm 2 giờ nữa.
Đun sôi hỗn hợp rau. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Múc vào lọ vô trùng 1 pint, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Trên cùng với nắp đậy và vặn các vòng trên chặt.
Xử lý các lọ trong bồn nước sôi để niêm phong hoàn toàn, khoảng 10 phút.
Nấu ăn ghi chú
Để an toàn khi đóng hộp và bảo quản thực phẩm, hãy liên hệ với phần mở rộng địa phương của bạn để xử lý thời gian trong khu vực của bạn sẽ dành riêng cho độ cao của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 525 | Calo |
| 2g | Mập |
| 130g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 525 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 9mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 130g | 47% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 115g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 51mg | 253% |
| Canxi 92mg | 7% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 741mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh quy mặn và ngọt ngào tuyệt vời để nhắc nhở bạn về những ngày bán bánh quy Girl Scout. Chỉ cần 3 thành phần đơn giản! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Cung cấp cho súp, salad, sữa chua và bánh mì nướng bơ của bạn một sự tăng cường dinh dưỡng, giòn với hỗn hợp hạt giống rang dễ dàng này. Họ cũng rất tuyệt khi chỉ ăn nhẹ! Hãy chắc chắn rằng tất cả...
Một bánh mì màu nâu ngọt không có trứng hoặc chất béo thêm vào. Phục vụ tốt nhất ấm áp từ lò nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 24 Năng suất...
Một phiên bản lành mạnh hơn, ít chất béo và ít calo của trái cây đậu phộng. Tuyệt vời với táo giòn! Sử dụng ngay sau khi chuẩn bị, đặc biệt là nếu sử dụng hạt lanh hoặc hạt chia. Thời gian chuẩn bị...
