Thịt thăn thịt lợn này với nấm là mặn, dễ dàng và ngon miệng. Món ăn này là dành cho những người yêu thích tỏi.
Thành phần
1 (3 pound) thịt lợn không xương nướng, cắt tỉa chất béo
3 tép tỏi, chia
8 loại nấm Bella nhỏ bé, xắt nhỏ
Teaspoon rau mùi tây khô
Teaspoon húng tây khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê dầu ô liu
Rượu vang trắng khô
Cup nước dùng gà
1 muỗng cà phê bột ngô, hoặc khi cần thiết
cốc nước
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món thịt hầm 8x10 inch.
Sử dụng một con dao sắc để làm các khe 1/2 inch trong thịt lợn nướng. Cắt lát tép tỏi 2; Đặt lát tỏi vào các khe. Để qua một bên.
Đặt nấm vào dưới cùng của đĩa thịt hầm đã chuẩn bị. Rắc rau mùi tây, húng tây, muối và hạt tiêu lên nấm. Sử dụng một chiếc microplane, vỉ tép tỏi còn lại trên nấm.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Đặt thịt lợn vào chảo nóng và nấu, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu nhẹ ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Chuyển thịt lợn vào món thịt hầm.
Khuấy cùng với rượu vang trắng và gà trong cốc; Đổ vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Đổ hỗn hợp rượu vang lên thịt lợn.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở trung tâm, khoảng 50 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Chuyển nướng vào một món ăn phục vụ; Lều với lá nhôm để giữ ấm.
Đổ nhỏ giọt vào nồi; Đun sôi và nấu cho đến khi chất lỏng giảm một nửa. Khuấy bột ngô vào nước cho đến khi mịn; Đổ vào nhỏ giọt và đun sôi cho đến khi dày lên, khoảng 3 phút. Cắt thịt lợn nướng và phục vụ với nấm và nước sốt chảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 313 | Calo |
| 14g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 313 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 109mg | 36% |
| Natri 107mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 638mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu Hà Lan là một món ăn phụ tuyệt vời với cá tuyết hoặc cá hồi chiên. Bạn có thể thêm chất lỏng (nước hoặc kem) tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đậu Hà Lan của bạn. Sử dụng sữa ít béo nếu bạn có ý thức...
Sau khi có tôm dừa tại một nhà hàng nổi tiếng ở Phoenix, tôi quyết định tạo lại nó ở nhà bằng cách sử dụng một con cá thịt trắng nhẹ và cá rô phi là lựa chọn đầu tiên của tôi. Ngồi lại và tận hưởng...
Gà xay, đậu sôi và cà chua với ớt xanh mang đến hương vị đậm đà trong bữa tối và cơm và cơm dễ làm một nồi này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4...
Đây về cơ bản là cá hồi dijon, nhưng với một twist. Rất dễ dàng để làm và ngon! Đi tốt với rau và gạo tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian...
Một công thức yêu thích cho các vòng hành tây ngọt và cay của miền Nam tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...