Những mì tỏi này rất đơn giản, nhưng rất ngon. Mì tỏi được phát minh trở lại vào những năm 70 tại một nhà hàng ở San Francisco có tên Thanh Long. Thường được phục vụ với cua dunged rang, công thức là một bí mật gia đình được bảo vệ rất chặt chẽ, nhưng sau nhiều cuộc điều tra, và thậm chí nhiều thử nghiệm hơn, tôi nghĩ rằng điều này rất gần.
Thành phần
Cho nước sốt bí mật:
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh sốt hàu
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê nước mắm
Teaspoon Dầu mè
1 Pinch Pepper Pepper
Cho mì:
4 muỗng bơ không ướp muối
8 tép tỏi, băm nhỏ
6 ounce spaghetti
chén pho mát parmigiano-reggiano nghiền mịn
1 muỗng canh hành lá băm nhỏ, hoặc nếm thử
1 Pinch Pepper Pepper
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần. Nước tương khuấy, sốt hàu, nước sốt Worrouershire, nước mắm, dầu mè và hạt tiêu cayenne trong một bát nhỏ cho nước sốt bí mật.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Nhanh chóng khuấy trong nước sốt bí mật và tắt lửa.
Dotdash Meredith Food Studios
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng hơi chắc với vết cắn, khoảng 12 phút.
-
Chuyển mì spaghetti vào nước sốt bằng cách sử dụng kẹp, mang theo một ít nước nấu với nó. Ném cho đến khi được phủ tốt; Khuấy trong pho mát Parmesan. Splash trong nhiều nước mì ống nếu mì quá khô.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Mì đĩa; Trang trí với hành lá và mảnh ớt đỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
Ghi chú của đầu bếp:
Hầu như bất kỳ mì nào cũng sẽ tỏa sáng trong việc này, nhưng tôi khá thích mì spaghetti cũ. Các lựa chọn tốt bao gồm mì trứng Trung Quốc và ramen.
Rõ ràng, một trong những thành phần bí mật là nước sốt gia vị Maggi, mà tôi quyết định không sử dụng vì tôi không chắc là người bình thường tìm thấy dễ dàng như thế nào. Bên cạnh đó, tôi nghĩ rằng các loại thay thế của mặn, giàu umami đã làm công việc khá độc đáo, và mọi thứ trong danh sách thành phần có thể được tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa lớn nào.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 600 | Calo |
| 28g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 600 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 17g | 84% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 1541mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 172mg | 13% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 370mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Gà xào với dứa và ớt được nạp với protein ít chất béo (trong ức gà) và rất nhiều vitamin (trong hành lá, ớt và dứa). Thêm vào đó, gừng tươi làm dịu dạ dày và chống viêm và đông máu. Ăn với gạo nâu. ...
Con gà nướng Parmesan này là phiên bản nhẹ hơn của parmesan gà truyền thống khi tôi bỏ qua dầu chảo trong dầu và thay vào đó nướng ức gà tẩm bột trong lò, sau đó phủ sốt và phô mai. Gia đình tôi...
Công thức chalupa thịt lợn này là một bữa ăn dễ dàng trong nồi nấu chậm của bạn. Nó hoàn hảo cho các cuộc tụ họp nhỏ vì nó tạo ra một tấn. Nó cũng đóng băng tốt, vì vậy nó tốt cho các bữa ăn nhanh...
Cái chủ lực của Ohio Potluck này có xu hướng được làm bằng gà đóng hộp, kem súp nấm, bánh quy saltine và các thành phần iffy khác. Tôi đã phát triển phiên bản này bằng cách sử dụng các nguyên liệu...
Tay xuống, đây là những miếng thịt lợn ngon nhất tôi từng có. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 miếng thịt lợn...