Đây là những chiếc bánh mì giống như muffin tiếng Anh ngon từ Titia Teolinda ở St Micheal, Azores. Chúng được nướng trên một vỉ nướng, như bánh kếp.
Thành phần
1 (.25 ounce) Phong bì Nấm men khô hoạt động
Cúp nước ấm
6 cốc bột mì đa dụng
1 chén đường trắng
3 quả trứng
Cốc bơ tan chảy, làm mát
thìa muối
1 cốc sữa
Hướng
Trong một bát nhỏ, hòa tan men trong nước ấm với một nhúm đường. Đặt sang một bên để lên men, khoảng 10 phút.
Chuyển hỗn hợp men vào một bát lớn, và khuấy đường, trứng, muối, bột mì và sữa cho đến khi bột kết hợp với nhau. Khuấy trong bơ tan chảy, sau đó biến bột ra một bề mặt bột, và nhào trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi mịn và đàn hồi. Che bột bằng một miếng vải và đặt sang một bên để tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi với số lượng lớn, khoảng 45 phút.
Chia bột thành khoảng 15 đến 20 miếng, và định hình chúng thành những chiếc bánh tròn phẳng dày khoảng 1/2 inch. Đặt một miếng vải lên bàn và phủ bụi với bột. Sắp xếp những chiếc bánh trên vải, cho phép không gian để tăng. Cho phép họ đặt trong 1 tiếng rưỡi.
Đặt những chiếc bánh trong một cái chảo không có dầu nặng, và nấu trên lửa nhỏ. Chiên những chiếc bánh ở mỗi bên cho đến khi vàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 5g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 123mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 38mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 108mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã điều chỉnh một công thức bánh kếp cổ điển để sử dụng bột kiều mạch, sau đó bao gồm bột quinoa cho hương vị tuyệt vời. Một bữa sáng ngon, không có gluten tuyệt vời với một số quả việt quất hoặc...
Những chiếc bánh nướng xốp nam việt quất này với chanh ngọt và rối. Họ nướng lên rất nhanh. Hoàn hảo cho những vị khách bất ngờ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5...
Nếu bạn thích những chiếc bánh quế quế từ bộ phận thực phẩm đông lạnh của cửa hàng tạp hóa, bạn sẽ thích những thứ này! Tôi đã phát triển công thức này vì tôi không quan tâm đến xi -rô. Hầu hết các...
Bánh quế tự làm hoàn hảo với một hương vị tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 quả trứng 2 cốc sữa, hoặc...
Không cần caffeine, bữa sáng cay này sẽ bắt đầu một ngày của bạn và giúp bạn di chuyển hết tốc độ phía trước. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng...