'Brata' là người Ailen cho cờ và 'pota' là nồi. Mùa đông này súp rau làm nóng được gọi là súp cờ bởi vì khi bạn cắt rau lên, nó tạo ra màu sắc của cờ Ailen. Người Pháp gọi nó là 'mipoix', người Ý 'soffrito.' Dù bằng cách nào, nó làm một món súp đáng yêu cho những ngày mùa đông lạnh lẽo đó. Ăn với cuộn bánh mì giòn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
3 củ hành trắng lớn, thái hạt lựu
3 cà rốt lớn, thái hạt lựu
3 cây cần tây lớn, thái hạt lựu
6 tép tỏi, băm nhỏ
1 tứ tấu nước dùng rau
3 muỗng sage khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 7 phút.
Đổ kho rau vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Nêm với cây xô thơm, muối và hạt tiêu đen. Giảm nhiệt xuống thấp, đặt một nắp lên nồi và nấu cho đến khi các hương vị hòa quyện, khoảng 1 giờ.
Đổ súp vào một bình máy xay vào không quá nửa. Giữ nắp của máy xay sinh sản tại chỗ. Cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho món súp di chuyển trước khi để nó để xay nhuyễn. Xay nhuyễn theo lô cho đến khi mịn và đổ vào bình phục vụ của bạn. Thay phiên, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố và xay nhuyễn súp trong nồi nấu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 81 | Calo |
| 2g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 81 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 386mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 248mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi đã cho tôi công thức này. Đó là một yêu thích thời thơ ấu! Crabby, cheesy, ngon! Bạn có thể đóng băng hỗn hợp nếu bạn muốn, sau đó làm tan băng và sử dụng khi cần thiết. Thời gian chuẩn bị...
Một trong những mục yêu thích của tôi. Tôi làm công thức súp măng tây này ngay khi măng tây tươi có sẵn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Thành phần...
Điều này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ và đó là gia đình tôi yêu thích của tôi. Tuyệt vời với bất kỳ món thịt bò hoặc trong một chiếc bánh sandwich. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15...
Spaghetti Squash ăn kèm với nước sốt bí ngô kem làm bằng sữa chua Hy Lạp. Có thể được làm bằng sữa chua không béo và phô mai giảm chất béo cho một sự thay thế nhẹ hơn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Nước sốt nam việt quất, lê này chỉ đơn giản là tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 2 tách Thành...