Điều này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ và đó là gia đình tôi yêu thích của tôi. Tuyệt vời với bất kỳ món thịt bò hoặc trong một chiếc bánh sandwich.
Thành phần
7 dưa chuột lớn, nghiền
5 củ hành lớn, nghiền
2 muỗng canh muối, hoặc khi cần thiết
3 cốc giấm trắng
3 cốc đường trắng
1 ly nước
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Kết hợp dưa chuột, hành và muối với nhau trong một cái chao được gắn trên một cái bát; Đặt trong tủ lạnh cho dưa chuột và hành tây để ráo nước, 8 giờ đến qua đêm.
Trộn giấm, đường, nước, bột, bột nghệ, gừng và hạt tiêu đen trong một cái chảo lớn; đun sôi. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp dày, khoảng 5 phút. Thêm dưa chuột và hành tây; Đun sôi thêm khoảng 10 phút nữa.
Máy khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Đóng gói những người thích vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Để lại một khoảng trống 2 inch giữa các lọ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong khoảng 15 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Sau khi nguội, nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng natri cho muối được sử dụng. Lượng muối thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 53 | Calo |
| 0g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 53 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 234mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 9mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 72mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã không cảm thấy khỏe vào một buổi tối và muốn súp. Nhưng tôi chỉ có nước dùng gà và nghe có vẻ nhàm chán. Tôi đã làm món súp trứng thả trước đây và nghĩ rằng nghe có vẻ hoàn hảo, vì vậy tôi bắt...
Đây là một công thức bánh muffin mà bà cố của tôi luôn làm. Nó làm cho một muffin ẩm ngon tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...
Sau khoảng 3 năm thử nghiệm và vô số công thức nấu ăn pizza và hỗn hợp bột lớn, đây là lần gần nhất tôi đến với bột pizza thực sự. Công thức này sẽ mang lại hai pizza 16 inch. Hủy bỏ lớp vỏ nướng ra...
Công thức này rất đơn giản để làm, và bạn có thể thay thế cua hoặc tôm cho tôm hùm. Tôi sử dụng cả ba khi chúng tôi thèm hải sản. Phục vụ trên gạo hoặc mì ống. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Điều này làm cho bít tết của chúng tôi hoàn toàn tưới nước! Một kết hợp các công thức nấu ăn là nguồn cảm hứng của tôi, cộng với một vài thành phần từ một công thức gia đình cũ. Đổ lên đến 3 pound...