Potato Chapati là một loại bánh mì Ấn Độ thường ăn cho bữa sáng với sữa đông và dưa chua hoặc phục vụ cho một bữa tối đặc biệt với bất kỳ món cà ri nào.
Thành phần
1 cốc khoai tây nghiền
Muối để nếm thử
Teaspoon Pepper
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng canh rau mùi tươi, băm nhỏ
3 muỗng canh dầu thực vật
2 cốc bột mì nguyên chất
1/3 chén dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
1 muỗng bơ, tan chảy
Hướng
Trộn khoai tây nghiền, muối, cayenne, củ nghệ, rau mùi và 3 muỗng dầu thực vật trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Thêm bột, một chút tại một thời điểm và nhào cho đến khi một loại bột cứng nhưng dễ dẻo; Nếu bột trở nên quá cứng, thêm một vài giọt nước. Chuyển bột vào một bát dầu và chuyển sang áo khoác. Che bằng bọc nhựa và đặt sang một bên trong 10 phút.
Làm nóng trước một vỉ nướng không dính đến nhiệt độ trung bình.
Chia bột thành tám phần có kích thước chanh và lăn ra một bề mặt bột nhẹ đến độ dày 1/4 inch. Làm việc theo đợt, Fry Chapatis trên vỉ nướng nóng bằng cách sử dụng tối đa 1 muỗng cà phê dầu cho mỗi bên. Nấu cho đến khi các đốm nâu bắt đầu hình thành trên bánh mì và bột được nấu qua. Chải với bơ tan chảy và phục vụ nóng.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 540 | Calo |
| 35g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 540 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 234mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 33mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 404mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là thịt bò xay và hành tây phủ đầy tots, súp nấm kem và phô mai cheddar vụn. Ngay cả những người kén ăn cũng thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Những con chó ngô này không chỉ dễ dàng và vui vẻ, mà bởi vì chúng tôi đang làm chúng trong lò và không chiên chúng, chúng là cách, cách làm ít lộn xộn hơn. Trên và ngoài tất cả những điều đó, tôi...
Gần đây tôi đã bắt gặp một công thức tương tự như thế này trên một tạp chí và không thể cưỡng lại việc thay đổi nó phù hợp với sở thích của tôi. Các mẩu bánh mì panko cho chúng một giòn giòn ở bên...
Công thức này cho dùi trống chân Parmesan là sở thích của tôi. Phục vụ với một món salad tươi ngon và một món ăn bên rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Một công thức bắt buộc phải có cho các ngày lễ của người Do Thái hoặc bất cứ lúc nào! Chưa kể đó là đối tác hoàn hảo cho công thức Latke khoai tây yêu thích của bạn! Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh. Thời...