Gần đây tôi đã bắt gặp một công thức tương tự như thế này trên một tạp chí và không thể cưỡng lại việc thay đổi nó phù hợp với sở thích của tôi. Các mẩu bánh mì panko cho chúng một giòn giòn ở bên ngoài nhưng khi bạn cắn một miếng ... Điều ngạc nhiên bên trong là đậu đỏ và gạo. Tôi đã phục vụ họ theo phong cách quốc gia cho cuộc thi nấu ăn gạo tại Lễ hội Rice năm 2011 và họ đã giành huy chương hạng nhất trong Bộ phận Món khai vị dành cho người lớn! Phục vụ với trang phục trang trại để nhúng.
Thành phần
1 chén đậu đỏ nấu chín
1 chén gạo nấu chín
Cup giăm bông cắt nhỏ
2 Hành lá, xắt nhỏ
4 muỗng canh bánh mì panko
3 quả trứng lớn, chia
Teaspoon cajun hoặc gia vị creole, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cốc sữa
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc vụn bánh mì panko
dầu thực vật để chiên sâu
thìa muối
Hướng
Trộn đậu đỏ, gạo, giăm bông, hành lá, 4 muỗng canh bánh mì panko, 2 quả trứng, 1/4 muỗng cà phê gia vị cajun và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát để tạo thành một hỗn hợp chặt chẽ.
Hình thành hỗn hợp thành những quả bóng nhỏ, nhảm nhí, ấn mạnh vào nhau để giữ hình dạng của chúng. Thư giãn trong 1 giờ đến qua đêm.
Đánh sữa và trứng còn lại với nhau trong một bát nhỏ để rửa trứng. Trộn các vụn bánh mì còn lại và gia vị Cajun còn lại trong một món ăn nông. Cuộn những quả bóng ướp lạnh đầu tiên trong bột, áo rửa trứng và cuộn trong hỗn hợp vụn bánh mì.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 360 đến 375 độ F (182 đến 190 độ C).
Chiên rán trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút. Để ráo nước trên khăn giấy và rắc muối.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 232 | Calo |
| 12g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 232 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Natri 257mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 69mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Hazelnuts, chanh và hương thảo là một sự bổ sung thú vị cho cá hồi trong công thức dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Tempura rau giòn và ngon làm cho một món khai vị ấn tượng của Nhật Bản. Ăn kèm với nước chấm hoặc đơn giản là với nước tương nếu bạn thích một lựa chọn ăn chay. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Gà và măng tây này nướng với mì là tuyệt vời để làm vào mùa xuân khi măng tây lần đầu tiên đến và bạn có thể làm cho nó tươi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Súp lơ và đậu xanh pha trộn với gia vị, chiên không khí đến sự hoàn hảo giòn và phủ một loại nước sốt rau mùi kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6...
Cá hồi nướng này có vị rất ngon! Một loại nước tương đơn giản và nước ướp đường nâu, với gợi ý của chanh và tỏi, là phần bổ sung ngọt mặn hoàn hảo cho philê cá hồi phong phú. Ngay cả đứa trẻ 9 tuổi...