Trong ẩm thực Hy Lạp, Saganaki là một trong số nhiều món ăn được chế biến trong một chảo rán nhỏ, được biết đến nhiều nhất là món khai vị của phô mai chiên. Chúng tôi đang nâng thanh cho công thức này bằng cách thêm tôm và rất nhiều feta tươi! Phục vụ với bánh mì giòn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây đỏ, giảm một nửa và cắt lát mỏng
3 tép tỏi, thái lát mỏng
2 muỗng canh bột cà chua
Cup rượu vang trắng
1 (13,5 ounce) Jar Cà chua và sốt mì ống ô liu (như Papayiannides cà chua Olive Sauce)
1 pound tôm, gọt vỏ và khử màu, đuôi
Cup crumbled Hy Lạp feta pho mát
2 muỗng canh rau mùi tây phẳng tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy cà chua dán vào hỗn hợp hành tây; Nấu và khuấy trong 1 phút.
Đổ rượu vào hỗn hợp cà chua; Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một nửa, khoảng 5 phút. Khuấy nước sốt cà chua vào hỗn hợp rượu vang và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp dày, khoảng 10 phút.
Trải hỗn hợp cà chua vào đáy của một món nướng 6 cốc; Đầu với tôm và rắc đều với phô mai feta.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tôm có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt không còn trong suốt ở trung tâm, khoảng 10 phút; Đầu với rau mùi tây.
Lưu ý của biên tập viên:
Thay thế: Đối với nước sốt cà chua và ô liu và ouzo, bạn có thể khuấy 2 muỗng canh ouzo và 2 muỗng canh ô liu kalamata xắt nhỏ vào nước sốt marinara đơn giản trước khi sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 341 | Calo |
| 12g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 341 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 278mg | 93% |
| Natri 968mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 184mg | 14% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 720mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại bánh ngô Mexico ngon tuyệt. Ẩm và ngon với nhiều ngô và phô mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Chảo 1 - 9x9 inch Thành...
Linguine này với nước sốt ngao là một bữa ăn dễ dàng, rẻ tiền. Hãy thử nước sốt ngao trên bất kỳ mì ống nào; Lemon-Pepper Linguine đặc biệt ngon. Bạn có thể kéo dài nước sốt cho các phần lớn hơn bằng...
Một món thịt hầm của bánh ngô, một con gà kem và hỗn hợp hạt tiêu ớt xanh, và phô mai cheddar. Tuyệt vời được phục vụ với một món salad xanh ném, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30...
Đây là một bữa tối chảo dễ làm với hương vị Mexico. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 8 ounce thịt bò xay 4 muỗng...
Kết hợp súp lơ rang rang với thịt gà xào và lòng trắng trứng cho một vòng xoắn mới trên gạo chiên dứa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...