Trong ẩm thực Hy Lạp, Saganaki là một trong số nhiều món ăn được chế biến trong một chảo rán nhỏ, được biết đến nhiều nhất là món khai vị của phô mai chiên. Chúng tôi đang nâng thanh cho công thức này bằng cách thêm tôm và rất nhiều feta tươi! Phục vụ với bánh mì giòn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây đỏ, giảm một nửa và cắt lát mỏng
3 tép tỏi, thái lát mỏng
2 muỗng canh bột cà chua
Cup rượu vang trắng
1 (13,5 ounce) Jar Cà chua và sốt mì ống ô liu (như Papayiannides cà chua Olive Sauce)
1 pound tôm, gọt vỏ và khử màu, đuôi
Cup crumbled Hy Lạp feta pho mát
2 muỗng canh rau mùi tây phẳng tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy cà chua dán vào hỗn hợp hành tây; Nấu và khuấy trong 1 phút.
Đổ rượu vào hỗn hợp cà chua; Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một nửa, khoảng 5 phút. Khuấy nước sốt cà chua vào hỗn hợp rượu vang và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp dày, khoảng 10 phút.
Trải hỗn hợp cà chua vào đáy của một món nướng 6 cốc; Đầu với tôm và rắc đều với phô mai feta.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tôm có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt không còn trong suốt ở trung tâm, khoảng 10 phút; Đầu với rau mùi tây.
Lưu ý của biên tập viên:
Thay thế: Đối với nước sốt cà chua và ô liu và ouzo, bạn có thể khuấy 2 muỗng canh ouzo và 2 muỗng canh ô liu kalamata xắt nhỏ vào nước sốt marinara đơn giản trước khi sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 341 | Calo |
| 12g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 341 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 278mg | 93% |
| Natri 968mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 184mg | 14% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 720mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thịt lợn kéo hun khói này là cách chính xác để hút một vai thịt lợn với kết quả chuyên nghiệp - từ nước muối rượu táo và đường chà đến các đánh giá tích cực mà bạn sẽ nhận được. Khói là...
Học cách nấu bánh mì kẹp thịt bít tết trên vỉ nướng với thịt bò xay và gia vị bít tết. Nằm gia vị Montreal thêm hương vị bít tết thực sự - bạn có thể không nhận ra bánh mì kẹp thịt chỉ được làm bằng...
Đùi gà hoặc ngực nướng với một quả nam việt quất/hành tây/nước sốt salad. Làm một bữa tối đơn giản, khác biệt. Siêu dễ dàng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng...
Điều này là tuyệt vời cho đồ nướng, dã ngoại, hoặc chỉ để làm lạnh để phục vụ với một chiếc bánh sandwich cho bữa trưa. Làm lạnh qua đêm cho hương vị tốt nhất. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian...
Món ăn phụ gây nghiện cao. Bí quyết cho một lô tuyệt vời là có được mức độ giòn phù hợp mà không đốt cháy các mầm, điều này đòi hỏi một số sự chú ý vì mầm Brussels khác nhau rất nhiều về kích thước. ...