Một món thịt bò Puerto Rico được nấu chín chậm (Carne Guisada) đầy hương vị.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 pound thịt bò hầm thịt, khối
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muỗng canh đường trắng
1 pound cà rốt con
3 Khoai tây trung bình, cắt thành các khối
2 cốc nước
Cúp sốt cà chua
Cup Red Rượu vang
8 ô liu Manzanilla
2 muỗng canh Sofrito
1 (1,41 ounce) Gói gia vị SAZON với Achiote (như Goya)
muỗng nêm adobo
muỗng canh nước tương
muỗng canh nước sốt Worrouershire
Hướng
Trộn cùng bột, muối và hạt tiêu trong túi nhựa có thể nối lại; Thêm thịt bò. Niêm phong túi và lắc để phủ thịt bò đều.
Đun nóng đủ dầu ô liu để phủ đáy của một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Khuấy đường và nấu cho đến khi nó chuyển sang vàng, khoảng 5 phút. Thêm thịt bò phủ và nấu cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, 5 đến 7 phút. Chuyển thịt bò nâu sang nồi nấu chậm.
Khuấy cà rốt, khoai tây, nước, nước sốt cà chua, rượu vang, ô liu, sofrito, SAZN, gia vị adobo, nước tương và nước sốt Worrouershire vào nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc cao trong 4 đến 6 giờ cho đến khi thịt không còn màu hồng và rau mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 355 | Calo |
| 18g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 355 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 1318mg | 57% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 19mg | 97% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 788mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng thịt lợn nướng với kem súp nấm rất ngon. Gia đình tôi đã truyền lại công thức này trong nhiều năm. Đó là công thức thịt lợn dễ nhất có thể tưởng tượng được. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Một bánh mì Soda Ailen ẩm ướt, giống như bánh không chỉ dành cho Ngày Thánh Paddy ... Thật dễ dàng và rất ngon, bạn sẽ thèm nó quanh năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ...
Tôi thích nước sốt kem bơ này hơn gà nướng thực sự khói và một ít mì ống ... Đó là một loại nước sốt dễ dàng thực sự mà bạn có thể chơi dựa trên sở thích của riêng bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Người phụ nữ dọn dẹp của tôi đã làm những thứ này cho tôi một ngày và tôi nghĩ rằng chúng rất ngon. Đây là phiên bản của cô ấy là những cây chuối nhồi ngọt và mặn của Nicaragua. Chưa bao giờ có...
Pasta Fazool là thực phẩm thoải mái cổ điển của người Mỹ gốc Ý. Công thức này hoạt động với bất kỳ xúc xích nào, nhưng tôi thích hương vị cây thì là và xúc xích của xúc xích Ý ngọt với đậu. Một món...