Thịt lợn kéo này là một yêu thích tại nhà thờ của chúng tôi. Tôi đã làm nó cho một người gây quỹ, và bây giờ mỗi khi chúng tôi có một potluck, hộp thư đến của tôi đầy đủ với những người yêu cầu tôi làm nó.
Thành phần
1 cốc nước
Cup Cider Vinegar
2 muỗng canh dầu
1 (5 pound) vai thịt lợn không xương, được cắt tỉa
cốc đường nâu đóng gói
1 muỗng cà phê muối dày
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Ground Cinnamon
1 (18 ounce) Nước sốt thịt nướng chai
Hướng
Kết hợp nước và giấm trong một nồi nấu chậm được đặt ở mức thấp.
Chà dầu lên toàn bộ vai thịt lợn và để yên trong 5 phút.
Trộn đường nâu, muối dày, hạt tiêu đen, thì là, hạt tiêu cayenne, bột tỏi, bột hành tây và quế cùng nhau trong một cái bát; Xoa toàn bộ vai thịt lợn. Đặt vai thịt lợn vào nồi nấu chậm. Che và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ.
Chuyển vai thịt lợn lên bề mặt làm việc và để nghỉ ngơi trong 10 phút. Loại bỏ chất lỏng nấu ăn từ nồi nấu chậm. Đặt thịt lợn trở lại vào nồi nấu chậm và cắt nhỏ. Khuấy trong nước sốt thịt nướng.
Lời khuyên
Sau khi thịt lợn đã nấu chín trong 6 đến 8 giờ, bạn có thể đặt 1 1/2 chén chất lỏng nấu để khuấy vào thịt xắt nhỏ thay cho nước sốt thịt nướng nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 418 | Calo |
| 24g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 418 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Natri 727mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 466mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt teriyaki tự làm đơn giản và dễ dàng. Không bao giờ mua một chai nữa! Giữ cẩn thận xem nước sốt khi nó quá nóng. Tăng hoặc giảm lượng tỏi, hành tây và gừng theo ý thích của bạn. Trong khi...
Công thức gà gà của mẹ ... trực tiếp từ Việt Nam. Phục vụ với nước sốt hoisin và sriracha. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 24 Năng suất: 24 phần...
Dầu Truffle thêm một sự thay đổi cho món yêu thích phía bắc của Ý này và một trong những mục yêu thích cá nhân của tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Con gà quấn thịt xông khói BBQ này là một sự kết hợp phổ biến, có vị thậm chí còn ngon hơn với một loại men ngọt và rối tự làm với sốt cà chua Heinz, xi-rô cây thích thật và mù tạt. Ăn với khoai tây...
