Lớn lên, tôi luôn mong chờ bánh mì bí ngô ngon mà mẹ tôi làm vào mùa thu và mùa đông. Đây là một loại bánh mì ngon, có vị nướng tuyệt vời và phủ bơ.
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cúp nước ấm
1 cốc bí ngô đóng hộp
1 cốc sữa
Cúp rút ngắn
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Ground Gừng
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
2 quả trứng
6 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một bát và 2 chảo ổ.
Khuấy men trong nước ấm trong một cái bát cho đến khi hòa tan. Đặt cho đến khi nấm men bắt đầu bọt, khoảng 5 phút.
Khuấy bí ngô, sữa, rút ngắn, đường, muối, quế, gừng và thảo quả vào hỗn hợp men. Thêm trứng và 3 cốc bột. Đánh, sử dụng máy trộn điện ở tốc độ trung bình, cạo xuống các cạnh của bát khi cần, khoảng 2 phút. Trộn trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột kéo ra khỏi hai bên của bát.
Xoay nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, 8 đến 10 phút.
Đặt bột vào bát mỡ và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp bằng một miếng vải sạch và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, 1 đến 1 1/2 giờ.
Đấm xuống bột và rẽ vào một bề mặt bột nhẹ. Chia bột làm đôi; hình thành thành các ổ bánh và đặt vào chảo đã chuẩn bị. Che các ổ bánh bằng một miếng vải sạch và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trên cùng và hai bên có màu nâu, khoảng 35 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 4g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 275mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 110mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Các cháu gái của tôi thường mô tả điều này là có một ly nước chanh mâm xôi cao, mát mẻ ở dạng bánh mì! Hương vị chanh ngọt và ngọt kết hợp tốt với vị ngọt tự nhiên của quả mâm xôi đen! Điều này đã...
Một món súp nhảm nhí nhẹ nhàng. Phục vụ với một cuộn và một món salad. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc nước 1...
Hoàn hảo cho bữa sáng cuối tuần lười biếng, hoặc thêm một món salad phụ và thưởng thức món thịt hầm độc đáo và ngon miệng này cho bữa trưa trong tuần hoặc bữa sáng cho bữa tối. Đây là kích thước lý...
Bánh mì này không tồn tại lâu trong nhà của chúng tôi. Quế cho bánh mì này một hương vị bất ngờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 20 Năng suất...
Sformato của Ý là một hỗn hợp của một loại bánh flan mặn và một souffle có thể được làm bằng các loại rau khác nhau, nhưng luôn có rất nhiều trứng bị đánh. Nó có thể được phục vụ như một mặt hoặc một...