Lớn lên, tôi luôn mong chờ bánh mì bí ngô ngon mà mẹ tôi làm vào mùa thu và mùa đông. Đây là một loại bánh mì ngon, có vị nướng tuyệt vời và phủ bơ.
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cúp nước ấm
1 cốc bí ngô đóng hộp
1 cốc sữa
Cúp rút ngắn
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Ground Gừng
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
2 quả trứng
6 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một bát và 2 chảo ổ.
Khuấy men trong nước ấm trong một cái bát cho đến khi hòa tan. Đặt cho đến khi nấm men bắt đầu bọt, khoảng 5 phút.
Khuấy bí ngô, sữa, rút ngắn, đường, muối, quế, gừng và thảo quả vào hỗn hợp men. Thêm trứng và 3 cốc bột. Đánh, sử dụng máy trộn điện ở tốc độ trung bình, cạo xuống các cạnh của bát khi cần, khoảng 2 phút. Trộn trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột kéo ra khỏi hai bên của bát.
Xoay nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, 8 đến 10 phút.
Đặt bột vào bát mỡ và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp bằng một miếng vải sạch và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, 1 đến 1 1/2 giờ.
Đấm xuống bột và rẽ vào một bề mặt bột nhẹ. Chia bột làm đôi; hình thành thành các ổ bánh và đặt vào chảo đã chuẩn bị. Che các ổ bánh bằng một miếng vải sạch và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trên cùng và hai bên có màu nâu, khoảng 35 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 4g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 275mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 110mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Mua phô mai parmesan trong một khối. Sử dụng dụng cụ vắt cho phô mai salad và gọt rau cho vỏ trang trí. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 48 Năng suất...
Nước sốt nam việt quất tuyệt vời và dễ dàng cho bữa tiệc ngày lễ của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (12...
Món súp này có thể được phục vụ như là hoặc chạy qua máy xay cho một phiên bản kem. Bạn có thể điều chỉnh gia vị để làm mát nó xuống. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời...
Nướng, đậu phụ ướp kiểu châu Á. Đi tuyệt vời với gạo nâu và bông cải xanh hấp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 2 Năng...
Đây là mứt táo - thứ mà bạn dường như không thể mua - gia vị để giống với hương vị của hầu hết các bánh táo. Thông thường có đủ pectin trong táo để làm cho nó jell mà không cần thêm bất cứ thứ gì...