Sformato của Ý là một hỗn hợp của một loại bánh flan mặn và một souffle có thể được làm bằng các loại rau khác nhau, nhưng luôn có rất nhiều trứng bị đánh. Nó có thể được phục vụ như một mặt hoặc một khóa học chính nhẹ.
Thành phần
1 pound măng tây mỏng, được cắt tỉa
1 muỗng canh dầu ô liu
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
cốc thịt xông khói pancetta, thái hạt lựu
1 muỗng cà phê bơ
3 muỗng canh pho mát Parmesan mới nghiền, chia
5 quả trứng
Cốc sữa
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và trải măng tây ra trong một lớp. Mưới với dầu ô liu và nêm muối và hạt tiêu; pha trộn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi măng tây mềm, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, pancetta xào trong một cái chảo trên lửa vừa cao cho đến khi giòn, 4 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Hủy bỏ măng tây ra khỏi lò. Cắt các mẹo măng tây và đặt sang một bên. Huy áp măng tây rình trong máy xay sinh tố.
Giảm nhiệt độ lò xuống 315 độ F (160 độ C). Mỡ một chiếc chảo ổ bánh với bơ và rắc 1/2 muỗng phô mai Parmesan.
Đánh trứng bằng máy trộn điện cho đến khi bọt, 3 đến 5 phút. Cẩn thận gấp trong sữa, phô mai parmesan còn lại, muối và hạt tiêu. Gấp trong măng tây xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị. Đặt mẹo măng tây lên trên một mô hình trang trí.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi Sformato có màu nâu nhẹ và bắt đầu kéo ra khỏi các cạnh, 30 đến 40 phút. Lấy ra khỏi lò, nguội trong vài phút và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 139 | Calo |
| 10g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 139 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 147mg | 49% |
| Natri 245mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 254mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gia đình cũ mà gia đình tôi làm cho tôi khi tôi còn là một cô bé ở Samoa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng...
Đánh bại những thứ mua tại cửa hàng về dinh dưỡng và hương vị bằng cách làm cho gia vị hạt chanh của riêng bạn. Vỏ chanh khô, hạt tiêu nhiều màu, tỏi khô và hành tây là tất cả những gì bạn cần để tạo...
Salad rau bina dâu tây này với balsamic là một món ăn mùa hè dễ dàng tuyệt vời với nhiều lựa chọn để trộn và kết hợp. Thêm vào đó, salad trông khá lạ mắt. Bạn có thể ném vào bất kỳ trái cây mùa hè...
Frittata nấm rau bina này rất ngon! Tìm kiếm một loại rau với sức mạnh siêu sức khỏe? Hãy thử rau bina. Nó được đóng gói với vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Yia yia của tôi đã làm bánh mì Phục sinh Hy Lạp này trong nhiều năm, vì vậy điều này rất thân thương với trái tim tôi. Nó hơi ngọt và có lớp vỏ màu nâu vàng, mềm mại. Thức ăn thừa có thể được sử dụng...