Đây là một biến thể nhanh chóng của một món ăn đậu bắp Ấn Độ mà mẹ tôi đã từng làm. Con gái 3 tuổi của tôi chỉ đơn giản là yêu món ăn này. Nó có thể được gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn ... phục vụ với rotis Ấn Độ hoặc pita và sữa chua nguyên chất cho một bữa ăn bổ dưỡng nhanh chóng. Nếu amchoor (bột xoài khô) không có sẵn, thay thế 1 muỗng cà phê nước chanh.
Thành phần
Chết dầu thực vật
Hạt mù tạt muỗng cà phê
1 Pinch Asafoetida bột
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
1 tỏi tỏi, bóc vỏ và cắt lát
Teaspoon Cumin Seed
Teaspoon Tủ nghệ
1 cà chua lớn, băm nhỏ
Gói 1 (16 ounce)
Teaspoon Chili Powder
1 muỗng cà phê amchoor
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa và nấu hạt mù tạt cho đến khi nó bắt đầu nứt. Trộn trong Asafoetida. Giảm nhiệt xuống thấp, và trộn vào hành tây, tỏi, hạt thì là và củ nghệ. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút.
Khuấy cà chua và đậu bắp vào hỗn hợp. Dần dần trộn trong bột ớt, amchoor và muối. Nấu và khuấy khoảng 10 phút, cho đến khi đậu bắp mềm nhưng chắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 146 | Calo |
| 13g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 146 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 6mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn ngon và hương vị đầy hương vị chanh ngọt được đặt nền tảng bởi hương vị thơm ngon của gia vị tỏi và thảo mộc. Hoàn hảo cho một đêm hè nóng nực khi bạn muốn một cái gì đó ngon nhưng nhẹ! ...
Một khởi đầu tốt cho bất kỳ công thức bột chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 ngày 11 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 ngày 11 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 đến 3 cốc khởi đầu...
Macaroni trong một loại cà chua và sốt phô mai với ớt cay. Rất dễ làm bằng cách sử dụng các thành phần ngay từ kệ tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50...
Một công thức nấu ăn ngon của gà ăn kem enchilada. Vì vậy, dễ dàng hơn nhiều để làm enchiladas trong một chảo hơn là bọc riêng lẻ mỗi cái! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Hạt lúa miến, rau nướng, đậu đen và một món miso rối tạo ra một bữa ăn làm đầy trong một cái bát. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 2 Năng...