Đây là một biến thể nhanh chóng của một món ăn đậu bắp Ấn Độ mà mẹ tôi đã từng làm. Con gái 3 tuổi của tôi chỉ đơn giản là yêu món ăn này. Nó có thể được gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn ... phục vụ với rotis Ấn Độ hoặc pita và sữa chua nguyên chất cho một bữa ăn bổ dưỡng nhanh chóng. Nếu amchoor (bột xoài khô) không có sẵn, thay thế 1 muỗng cà phê nước chanh.
Thành phần
Chết dầu thực vật
Hạt mù tạt muỗng cà phê
1 Pinch Asafoetida bột
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
1 tỏi tỏi, bóc vỏ và cắt lát
Teaspoon Cumin Seed
Teaspoon Tủ nghệ
1 cà chua lớn, băm nhỏ
Gói 1 (16 ounce)
Teaspoon Chili Powder
1 muỗng cà phê amchoor
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa và nấu hạt mù tạt cho đến khi nó bắt đầu nứt. Trộn trong Asafoetida. Giảm nhiệt xuống thấp, và trộn vào hành tây, tỏi, hạt thì là và củ nghệ. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút.
Khuấy cà chua và đậu bắp vào hỗn hợp. Dần dần trộn trong bột ớt, amchoor và muối. Nấu và khuấy khoảng 10 phút, cho đến khi đậu bắp mềm nhưng chắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 146 | Calo |
| 13g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 146 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 6mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này kết hợp đậu mắt đen và đậu bắp cho hương vị đất nước xuống nhà. Chúng tôi muốn làm công thức này vào mùa đông với gà rán và khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Công thức thịt hầm pizza này lấy tất cả những điều tốt đẹp mà chúng tôi yêu thích trên pizza và kết hợp chúng với mì trứng để tạo thành một món thịt hầm một đĩa tuyệt vời để nuôi sống gia đình bạn...
Tôi lấy những hạt đậu xanh dài mà bạn tìm thấy trong một số nhà hàng Fusion Fusion. Nếu bạn không có hạt tiêu Tứ Xuyên, món ăn này vẫn sẽ có hương vị tuyệt vời, mặc dù bạn có thể muốn thêm một số...
Một công thức gà và nhồi crockpot luôn ngon và dễ dàng. Thật tuyệt khi trở về nhà với một bữa ăn nấu chín hoàn toàn đã sẵn sàng để ăn thẳng từ nồi nấu chậm! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 7...
Tôi đã đưa ra công thức Swai ngon này khi tôi thèm một thứ gì đó mơ hồ Ấn Độ, nhưng cũng muốn giữ cho nó đơn giản và nhẹ nhàng và sử dụng các nguyên liệu tôi có trong tay. Tôi phục vụ nó với gạo...