Những quả trứng được luộc, ướp này là hoàn hảo để thêm vào súp ramen của bạn. Tôi đã được chủ sở hữu của một cửa hàng ramen nhỏ tuyệt vời mà tôi dừng lại vào bữa trưa một ngày. Trứng diễn ra rất đẹp mọi lúc.
Thành phần
4 quả trứng lớn
Gia vị:
3 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh Mirin (Rượu gạo Nhật Bản)
1 muỗng canh rượu sake
1 Pinch Ground Black Pepper
Hướng
Mang trứng vào nhiệt độ phòng bằng cách ngâm chúng trong nước ấm trong khoảng 10 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn vào một đun sôi thấp.
Cẩn thận xuyên qua đáy của mỗi quả trứng với ngón tay cái. Nhẹ nhàng hạ trứng vào nước sôi.
Nhẹ nhàng hạ trứng xuống nước và đun sôi trong 6 phút 20 giây. Hủy bỏ trứng và đặt vào một bát nước đá cho đến khi hoàn toàn nguội, khoảng 2 phút.
Trong khi trứng được làm mát, khuấy cùng nước tương, mirin, rượu sake và hạt tiêu cho nước xốt trong một cái bát.
Cẩn thận bóc trứng làm mát; Cố gắng bắt đầu từ giữa vỏ và làm việc bạn lên xuống.
Đặt toàn bộ trứng gọt vỏ trong nước ướp. Làm lạnh trong ít nhất 2 đến 4 giờ, hoặc tối đa 2 ngày cho hương vị mạnh mẽ hơn, chuyển trứng cứ sau 30 phút hoặc thường xuyên như bạn thích.
Cắt trứng làm đôi khi sẵn sàng sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 100 | Calo |
| 5g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 100 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 747mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 7g | |
| Kali 96mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức salad khoai tây này là dành cho loại salad khoai tây kem truyền thống, với trứng, cần tây và thưởng thức. Nó hoàn hảo để làm cho trước để để các hương vị phát triển. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một món khoai tây phong phú và cheesy chứa đầy rau bina và thịt xông khói Ý. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần...
Cà tím nướng ngon này, được tẩm tỏi và paprika hun khói, là một món ăn thuần chay đơn giản được làm trong một tấm chảo chỉ trong vài phút. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Đây là cách dưa cải bắp được sản xuất tại nhà của chúng tôi ở Nga. Nó chỉ mất 5 ngày và giữ tốt trong tủ lạnh. Phục vụ nó với một ít dầu nếm nhẹ và hành tây xắt nhỏ. Đôi khi quả nam việt quất và hạt...
Cà rốt con được trộn với hành tây và phô mai, đứng đầu với bánh quy tròn bơ vụn. Đây là công thức Lễ Tạ ơn tốt nhất của bà tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35...