Hummus nguyên chất, hữu cơ này là một điều trị từ hummus nấu chín truyền thống. Nó gây ra rất ít khí vì tất cả các enzyme vẫn còn đó. Khi tôi phục vụ điều này, tôi làm một cái giếng ở giữa và đổ đầy nó bằng dầu ô liu. Ăn với bánh mì pita, cà rốt, gậy cần tây hoặc lá romaine nhỏ.
Thành phần
1 chén đậu garbanzo khô
2 muỗng canh Tahini
1 muỗng cà phê muối biển
2 chanh, nước ép
4 tép tỏi, nghiền hoặc nếm thử
1 cốc được lọc hoặc nước suối
1 Pinch Paprika
Hướng
Ngâm đậu trong 24 giờ. Để ráo nước, và để ngồi trong 2 đến 3 ngày cho đến khi mầm của đậu dài khoảng 1/2 inch. Rửa sạch đậu một hoặc hai lần một ngày.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, và để đứng trong 1 phút. Đặt đậu nảy mầm trong nước nóng và để ngồi trong 1 phút. Làm khô hạn. Nếu bạn không làm bước này, hummus sẽ rất tệ.
Đặt đậu mọc vào thùng chứa của một bộ xử lý thực phẩm lớn. Thêm tahini, muối biển, nước chanh và tỏi. Xử lý cho đến khi mịn, thêm nước nếu cần thiết. Sẽ mất 3 đến 5 phút để pha trộn. Đặt trong bộ xử lý thực phẩm trong 5 phút để cho phép đậu hấp thụ càng nhiều nước càng tốt. Nếu quá dày, thêm nhiều nước và trộn lại. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần. Muỗng vào một món ăn và trang trí với ớt bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 67 | Calo |
| 2g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 67 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 94mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 157mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nhúng này được truyền từ mẹ tôi cho tôi khi tôi còn trẻ và tôi muốn chia sẻ nó với bất cứ ai thích guacamole tươi, cay, chunky. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung...
Jalapeo hoành thánh cho những người trong chúng ta yêu thích poppers jalapeo. Những hoành thánh này được nhồi với phô mai và ớt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40...
Một món khai vị dễ dàng, nhưng làm đầy cho bữa tiệc tiếp theo của bạn. Ăn với dao phục vụ nhỏ trên các loại bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 12 đến...
Savory và Spicy, Mackerel Dip dựa trên Mayo này được làm bằng cá thu đóng hộp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Thành phần 1 (15 ounce...
Dip phô mai kem này chính xác là những gì bạn sẽ muốn phục vụ cho người hâm mộ bóng đá trong khi họ đang xem trò chơi lớn. Phục vụ nó với một bát chip lớn (thường xuyên hoặc xù lông) và trước khi bạn...