Sopapillas thực sự

Công thức Sopapilla này rất dễ làm, siêu linh hoạt và cực kỳ ngon.

Sopapilla là gì?

Một loại thuốc sopapilla được men bột được chiên, sau đó thường được phủ bằng đường bột hoặc đường quế. Quá trình chiên làm cho bột tăng lên, để lại một trung tâm rỗng. Sopapillas là phổ biến trong các món ăn Mỹ Latinh và Tex-Mex.

Cách làm sopapillas

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần Sopapilla

Đây là sáu thành phần đơn giản mà bạn cần để thực hiện công thức Sopapilla tự chế này:

• Bột : Công thức Sopapilla này bắt đầu với bột mì đa dụng.
• Rút ngắn : rút ngắn, không phải bơ, đảm bảo sopapillas mềm mại và mịn màng hoàn hảo.
• Bột làm bánh : Bột nở hoạt động như một người da, làm cho bột tăng lên.
• Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể của sopapillas.
• Nước : Hãy chắc chắn rằng nước của bạn ấm, không lạnh.
• Dầu : Bạn sẽ cần hai lít dầu để chiên.

Làm thế nào để bạn tạo ra sopapillas?

Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện những sopapillas này ở nhà:

1. Trộn các thành phần khô với nhau, sau đó khuấy trong nước. Hãy để bột đứng.
2. Lăn ra bột và cắt thành hình vuông.
3. Chiên bột cho đến khi các hình vuông có màu nâu vàng ở cả hai bên.
4. Để ráo nước trên khăn giấy.

Cách lưu trữ sopapillas

Sopapillas được phục vụ tốt nhất ấm áp trong cùng ngày mà họ làm. Tuy nhiên, nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín trong tối đa ba ngày.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Làm cho điều này đưa tôi trở lại những năm thơ ấu, theo Nibbie. Hoàn toàn ngon và rất dễ làm. Chắc chắn hãy chắc chắn rằng dầu của bạn đủ nóng. Điều này không thể quá căng thẳng!

Khi nóng, tôi nhúng sopapillas trong hỗn hợp đường quế và phục vụ nóng với kem vani, quả tươi, một giọt nước sốt caramel và kem đánh bông, Maxineharris nói. Thật là tuyệt!

Thực hiện công thức này để đi với enchiladas gà và salsa đậu đen, Gabbyg nói. Nó làm việc rất đẹp. Công thức rất dễ theo dõi, và sopapillas ra mắt giòn và ngon. Sẽ thử quế và đường hoặc mật ong vào lần tới.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 4 cốc bột mì đa dụng

• 4 muỗng canh rút ngắn

• 2 muỗng cà phê bột nở

• 1 muỗng cà phê muối

• 1 cốc nước ấm

• 2 Quarts Oil để chiên