Slaw này mất nhiều ngày để thực hiện, vì vậy thật khó để theo kịp với việc sẵn sàng cho gia đình tôi! Chúng tôi ăn cái này nhiều lần một tuần! Điều này trở nên tuyệt vời với BBQ Texas của chồng tôi!
Thành phần
1 bắp cải đỏ đầu, được điều khiển và cắt lát càng mỏng càng tốt
cốc rượu vang đỏ
5 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê muối dày dạn (như Lawry's)
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Chồi dầu ô liu
Hướng
Đặt bắp cải thái lát vào một túi nhựa có thể niêm phong lớn.
Đánh giấm rượu vang đỏ, đường, giấm balsamic, muối, bột hành tây, muối dày dạn và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát; Đổ vào túi với bắp cải. Massage túi để đảm bảo bắp cải được phủ hoàn toàn chất lỏng. Vắt càng nhiều không khí từ túi càng tốt và niêm phong.
Bắp cải trong tủ lạnh, xoa bóp túi nhiều lần một ngày, cho đến khi bắp cải được làm mềm và nước xốt có màu tím đậm, ít nhất 2 ngày.
Đổ dầu ô liu vào túi và trộn với hỗn hợp bắp cải. Niêm phong túi và làm lạnh thêm 1 giờ trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Giấm táo có thể được sử dụng thay cho giấm rượu vang đỏ, nếu bạn thích.
Tôi sử dụng đĩa cắt trên bộ xử lý thực phẩm của mình để cắt bắp cải càng mỏng càng tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 193 | Calo |
| 14g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 193 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 1017mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 60mg | 300% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 290mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Salad rau bina và blackberry này là một món salad brunch tuyệt vời và rất dễ ném cùng nhau. Nó có vị tuyệt vời mà không mặc quần áo, nhưng một số người thích ăn thịt xông khói hoặc giấm balsamic đẹp...
Rang khoai lang và Brussels Sprouts Salad với củ cải đường, quả nam việt quất khô, quinoa, feta và hạt anh túc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...
Một món salad Địa Trung Hải tươi và nhẹ, hoàn hảo hoặc là một món ăn phụ để phục vụ với thịt gà và cá. Nấu couscous của bạn trong nồi tức thì của bạn; Nó sẽ chỉ mất một vài phút để thực hiện! Thời...
Một ngày nọ, tôi quyết định khuấy một ít nước sốt đại hoàng vào món salad trái cây của tôi - và yêu thích kết quả. Nước sốt đại hoàng giữ cho trái cây cũng không chuyển sang màu nâu. Thời gian chuẩn...
Đây là công thức salad khoai tây của mẹ tôi. Mỗi ngày 4 tháng 7, cô sẽ làm món salad khoai tây này cho khoảng 30 đến 40 người. Công thức gọi cho mười pound khoai tây. Hành tây ngọt, dưa chua thì là...